Resep Zuppa Soup Asli Lezat Ala Italia

Resep Zuppa Soup Asli Lezat Ala Italia

Resep Zuppa Soup Asli Lezat Ala Italia. Zuppa soup adalah sup krim yang berasal dari Eropa dan sudah populer di Indonesia. Pada umumnya zuppa soup dihidangkan sebagai menu pembuka pada pesta makan malam atau sebagai makanan penghangan sebelum menyantap sandwich. Citarasa dari makanan yang satu ini adalah gurih dan aromanya harum sangat mengunggah selera makan Anda. Hidangan zuppa soup ini biasanya terdiri dari puff pastry tipis renyah, yang menutup mangkuk berisi sup kental terbuat dari campuran dgaing, susu cair, bawang putih dan aneka bumbu lainnya.

Nah, bagi Anda yang masih asing dengan zuppa soup ini dan penasaran dengan rasanya. Pada kesempatan kali akan membagikan Resep Zuppa Soup Asli Lezat Ala Italia dan bagaimanna cara membuatnya agar Anda dapat membuatnya dan merasakannya sendiri dirumah. silahkan Resep Zuppa Soup dibawah ini.

Berikut ini Resep Zuppa Soup:

Bahan Puff Pastry Zuppa Soup :

  • 1 kg tepung terigu protein tinggi
  • 550 gr air
  • 30 gr gula pasir
  • 15 gr garam
  • 50 gr telur (lk 1 butir)
  • 100 gr margarine
  • 500 gr korsvet/pastry margarine
Anda pasti suka:  Resep Masakan Jamur Bumbu Tongseng yang Lezat

Cara Membuat Puff Pastry Zuppa Soup :

  1. Campur tepung terigu , margarine, telur, dan air, uleni sampai lembut. Bungkus dengan plastik, simpan 20 menit dalam lemari es.
  2. Bungkus pastry margarin dengan plastik, pukul-pukul dengan penggilas hingga pipih (kurleb 15x10cm).
  3. Taburi permukaan meja dengan tepung. Keluarkan adonan dari lemari es, gilas hingga berukuran 2x panjang pastry margarine yang telah dipipihkan.
  4. Taruh pastry margarin pada 2/3 bagian lembaran pastry dengan jarak 1/2 cm dari tepinya. Lipat 1/3 bagian yang tidak kena pastry margarin ke tengah hingga menutupi setengah bagian pastry margarin. Lalu lipat 1/3 bagian sisanya ke tengah hingga seluruh pastry margarin tertutup rapat.
  5. Putar lembaran pastry hingga lipatan terbuka menghadap kita. Gilas dengan kuat tapi hati-hati sampai panjangnya menjadi 6x lebarnya.
  6. Lipat lembaran pastry ke tengah saling menumpuk 1 cm, lalu lipat dua (lipatan ganda).
  7. Bungkus adonan dengan plastik, simpan di lemari es selama 20 menit.
  8. Keluarkan lembaran pastry dari lemari es. Ulangi membuat lipatan ganda sebanyak 2x.
  9. Keluarkan lembaran pastry dari lemari es. Sebelum dipakai, gilas lembaran pastry setebal 3mm. Boleh digilas arah atas ke bawah atau kiri ke kanan.
  10. Istirahatkan 15 menit agar mengerut.
  11. Bentuk adonan sesuai kebutuhan. Adonan pastry siap digunakan.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Lele Goreng Tepung Crispy Dan Gurih

Bahan Isi Zuppa Soup :

  • 1/4 bawang bombay diiris halus
  • 1 siung bawang putih
  • 1 paha ayam potong dadu
  • 1 sosis
  • Sayuran beku (bisa seperti wortel dan jagung )
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Semua bahan ini ditumis hingga matang, tiriskan

Bahan Cream/ Kuah Zuppa Soup :

  • 2 sendok mentega or butter
  • 2 sendok Terigu
  • 300 ml susu putih
  • 80 gram keju parut
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu blok

Bahan Olesan Puff Pastry Zuppa Soup :

  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir telur
  • 1,5 gram garam atau secukupnya
  • Campurkan semua bahan olesan mencadi satu, aduk hingga rata dan tiriskan
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas Lezat

Cara Membuat Zuppa Soup Asli Lezat Ala Italia:

  1. Panaskan mentega lalu masukan terigu, aduk dengan cepat lalu masukan susu sambil terus diaduk.
  2. Masukan lada,kaldu lalu masukan keju(kalau terlihat kental tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan)
  3. Kemudian masukan isi tumisan.
  4. Matikan api kemudian angkat
  5. Tuangkan isian kedalam mangkuk ,cetak pastry melebihi mangkok.
  6. Olesi bagian atas pastry dengan bahan olesan.
  7. masukkan Zuppa Soup kedalam oven hingga matang. Angkat
  8. Zuppa Soup Asli Lezat Ala Italia siap dihidangkan

Tips Resep Zuppa Soup Asli Lezat Ala Italia:

  1. Panaskan oven dengan suhu 185 derajat celcius.
  2. Kecilkan suhu ke 160 celcius.
  3. Agar lebih baik hasilnya, nyalakan api atas dan bawah sampai bagian atas pastry menggunung baru gunakan api bawahnya saja sampai matang.

Resep Zuppa Soup

Nah, itulah Resep Zuppa Soup Asli Lezat Ala Italia yang bisa Anda coba dirumah. bagaimana Anda tertarik untuk membuatnya?

Silahkan Komen Disini