Resep Vlaamse Karbonade yang Lezat

Resep Vlaamse Karbonade yang Lezat

Resep Vlaamse Karbonade yang Lezat. Apakah saat ini Anda ingin mencicipi masakan khas Belgia…? Hmmm, kebetulan sekali kali ini kami akan membagikan salah satu masakan khas Belgia yang lezat sekali yaitu masakan vlaamse karbonade. Bagi pecinta masakan khas Belgia pastinya sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Kalau di lihat sekilas vlaamse karbonade ini seperti masakan gulai ya. Namun rasanya pasti berbeda dengan gulai dong. Bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat masakan vlaamse karbonade ini bisa Anda beli di pasar atau di supermarket dekat rumah Anda. Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin membuat masakan vlaamse karbonade ini di rumah, yuk simak resep nya berikut ini.

Anda pasti suka:  Resep Rajungan Bakar Bumbu Kari Lezat

Resep Vlaamse Karbonade

Bahan Vlaamse Karbonade :
• 750 gr daging sapi rebus, potong dadu
• 50 gr mentega
• 4 buah bawang bombay
• 1 liter Gueuze, atau bir gelap
• 1 iris roti
• 1 tangkai thyme
• 1 daun salam
• 1 sendok makan tepung jagung / maizena
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok makan mustard
• 1 butir pala
• 1 liter air
• 1 bungkus kaldu sapi
• garam, merica baru digiling
• ½ ikat peterseli

Anda pasti suka:  Resep Masakan Pepes Kepiting Sedap

Cara Membuat Vlaamse Karbonade :
1. Kupas bawang, potong cincin. Bilas peterseli.
2. Panaskan mentega.
3. Tumis bawang sampai berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan tepung. Biarkan selama 1 menit dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan bir gueuze. Terus aduk sampai mendidih.
5. Masukkan daging dalam panci, thyme, daun salam, peterseli, gula, dan cuka.
6. Tambahkan kaldu, garam dan merica.
7. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 1 jam.
8. Ambil peterseli dari panci letakkan dalam sepotong roti dengan mustard. Taruh roti dalam saus, Biarkan selama ½ jam untuk didihkan.
9. Hidangkan selagi hangat, dengan tambahan kentang goreng / rebus, sayuran seperti kembang kol, kubis Brussel, wortel, dll.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Rica-rica

Resep Vlaamse Karbonade

Nah, itulah resep vlaamse karbonade yang lezat dan sekarang Anda bisa membuat masakan ini di rumah. Nikmati masakan ini sebagai menu makan malam bersama kelurga tercinta ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas Belgia.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini