Resep Udang Kuluyuk yang Menggugah Selera

Resep Udang Kuluyuk yang Menggugah Selera

Resep Udang Kuluyuk yang Menggugah Selera. Menu masakan yang berasal dari udang memang tak ada habisnya, ada saja olahan udang yang membuat para penggemarnya selalu rindu dengan resep baru yang menggunakan udang sebagai bahan utamanya. Nah, kebetulan sekali karena kami akan membagikan resep udang kuluyuk yang menggugah selera makan anda pastinya. Langsung saja ya simak resep nya di bawah ini.

Resep Udang Kuluyuk

Bahan :

  • 300 gr udang, dikupas
  • 100 gr tepung terigu protein rendah
  • 50 gr tepung maizena
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh baking powder
  • Minyak goreng secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tumis Brokoli Tahu Sutra Sedap

Bahan Saus :

  • 250 ml air kaldu
  • 100 gr nanas, potong kecil-kecil seperti kipas
  • 100 gr mentimun, buang isinya dan potong dadu
  • 50 gr bawang Bombay, potong panjang
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabe merah, potong serong
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • ½ sendok teh garam

Cara Membuat Udang Kuluyuk :

  1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam dan merica, aduk rata dan diamkan selama 15 menit sampai bumbu meresap.
  2. Campur tepung maizena denagn tepung terigu dan baking powder lalu aduk rata.
  3. Celupkan udang dalam telur kocok kemudian gulingkan dalam campuran tepung sampai permukaannya rata.
  4. Lalu goreng udang dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Kolak Labu Kuning

Cara Membuat Saus Udang Kuluyuk :

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai wangi kemudian masukkan cabe, saus tomat, garam, gula dan air kaldu, masak sampai mendidih.
  2. Tambahkan air jeruk nipis dan larutan tepung maizena, masak sampai mengental. Setelah itu masukkan nanas, mentimun dan daun bawang, aduk rata kemudian angkat.
  3. Sajikan udang bersama sausnya. Selamat menikmati masakan udang kuluyuk ini ya.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasi Lemak Khas Pekan Baru

Resep Udang Kuluyuk

Itulah resep udang kuluyuk yang menggoda selera. Kalau anda benar-benar tergoda dengan menu masakan ini dan ingin segera mencicipinya di rumah, maka cobalah resep ini.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner udang. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »