Resep Udang Bakar Sambal Goreng Hijau yang Lezat

Resep Udang Bakar Sambal Goreng Hijau yang Lezat

Resep Udang Bakar Sambal Goreng Hijau yang Lezat. olahan seafood memang tidak ada habisnya dan selalu mengundang selera seperti udang bakar sambal goreng hijau. Masakan ini berbahan dasar udang yang dibakar kemudian dipadukan dengan sambal hijau yang menghasilkan citarasa lezat apalagi ditambah sambal nya hmmm yummyy……Nah, bagi Anda yang tertarik ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah. berikut kami bagikan Resep Udang Bakar Sambal Goreng Hijau untuk Anda. Yuk langsung saja simak resep nya!

Berikut ini Resep Udang Bakar Sambal Goreng Hijau:

Bahan yang diperlukan:

  • 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daunjeruk
  • 2 sdm minyak goreng
  • ½ sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa yang dilarutkan dalam 1 sdm air
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 500 gr udang, buang kepala dan belah belah punggungnya
  • 1 sdt jeruk nipis
  • 1 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 buah cabai hijau besar
  • 6 buah cabai hijau keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi

Cara membuat Udang Bakar Sambal Goreng Hijau yang Lezat:

  1. Pertama-tama, lumuri udang dengan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10 menit.
  2. Setelah itu Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
  3. Lalu Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
  4. Tuang santan dan air asam. Masak sambil diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
  5. Selanjutnya Panggang udang di atas pan bergelombang hingga matang. Angkat
  6. Udang Bakar Sambal Goreng Hijau yang Lezat siap dihidangkan.

Resep Udang Bakar Sambal Goreng Hijau

Nah, itulah Resep Udang Bakar Sambal Goreng Hijau yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. dengan Resep ini, tentunya anda sudah menambah menu list masakan dirumah donk dan jangan lupa sajika untuk keluarga tercinta Anda. Selamat mencoba !

Share yuk resep nya! Siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan seafood!! Baca juga resep selanjutnya pada jam 21.00 nanti ya….terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini