Resep Tumis Sayur Paku Balado yang Pedas

Resep Tumis Sayur Paku Balado yang Pedas

Resep Tumis Sayur Paku Balado yang Pedas. Tumis sayur paku balado ini adalah salah satu masakan khas Padang yang memiliki rasa pedas dan sedap kalau dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Selain itu masakan yang menggunakan bahan utama sayur paku atau sayur pakis ini juga bergizi loh untuk kesehatan tubuh. Sebab vitamin yang ada pada sayur paku ini baik sekali untuk pertumbuhan si kecil. Bagi anda yang tidak suka pedas bisa juga kok untuk mengurangi cabenya atau tidak menggunakan cabe sekalipun rasanya tetap enak kok. Berikut ini resep tumis sayur paku balado untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Sate Jeroan Bumbu Petis yang Enak

Resep Tumis Sayur Paku Balado

Bahan Tumis Sayur Paku Balado :

  • 1 ikat sayur paku atau sayur pakis
  • 250 gr udang
  • 50 gr cabe merah keriting
  • 7 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 papan petai, kupas kulitnya dan belah dua
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tumis Sayur Paku Balado :

  1. 1 ikat sayur paku diambil daunnya, ikat daunnya yang muda lalu potong-potong batang yang muda.
  2. Cuci bersih sayur paku tersebut kemudian tiriskan. Kupas udang, buang kepalanya, cuci bersih dan tiriskan.
  3. Tumbuk kasar cabe merah keriting, bawnag merah, bawang putih dan garam.
  4. Tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar tadi sampai wangi, kemudian masukkan petai dan udang. Aduk-aduk udang hingga berubah warna. Masukkan sayur paku, aduk-aduk sampai sayur paku layu.
  5. Masukkan saus tiram kemudian aduk lagi hingga semua bumbu tercampur rata dan matang.
  6. Sajikan masakan tumis sayur paku ini dengan sepiring nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Bebek Masak Putih Khas Aceh Sedap

Resep Tumis Sayur Paku Balado

Demikian resep tumis sayur paku balado yang pedas ini. Selamat mencoba resep ini dirumah ya dan selamat menikmati masakan tumis sayur paku balado ini bersama orang-orang tersayang.

Anda pasti suka:  Resep Brokoli Goreng Tepung yang Crispy

Yuk, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner khas Padang.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa…!! #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini