Resep Tumis Kerang Kemangi yang Lezat

Resep Tumis Kerang Kemangi yang Lezat

Resep Tumis Kerang Kemangi yang Lezat. kerang adalah salah satu hewan laut yang dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai ragam masakan yang lezat. kerang mengandung protein yang tinggi dan rendah kolesterol. Nah, kali ini akan membagikan resep tumis kerang kemangi yang bisa dijadikan menu kreatis masakan dirumah Anda. Masakan ini berbahan dasar kerang yang ditumis dengan bumbu yang khas serta daun kemangi sehingga menghasilkan citarasa yang lezat apalagi ditambah dengan harumnya daun kemangi sangat terasa sekali dalam olahan kerang ini. Sebaiknya kerang yang digunakan untuk masakan ini yaitu kerang yang masihh ada cangkangnya gar terjamin kesegarannya. Rebus dahulu kerang hingga terbuka lalu ambil dagingnya. Untuk lebih jelasnya, langsung saja simak resep tumis kerang kemangi dibawah ini.

Berikut ini resep tumis kerang kemangi:

Bahan yang diperlukan:

  • 600 gram kerang segar pilihan
  • 6 sendok makan minyak goreng
  • 4 centimeter lengkuas, memarkan
  • Gula pasir secukupnya
  • 2 ikat daun kemangi, petiki daunnya
  • 4 centimeter jahe, memarkan,
  • Garam secukupnya
  • 4 batang serai, memarkan
  • 2 liter air

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sendok teh terasi goreng
  • 12 buah cabai marah besar
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 14 buah cabai rawit
  • 4 centimeter jahe
  • 6 butir kemiri

Cara Membuat Tumis Kerang Kemangi yang Lezat:

  1. Pertama-tama, Rebus air beserta batang serai, jahe, dan lengkuas
  2. Lalu Masukkan kerang yang sudah di cuci bersih ke dalam air rebusan tersebut. lalu masak sampai kerang menjadi matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai tercium aroma harum
  4. Masukkan kerang yang sudah direbus tadi dan air, kemudian masak sampai menjadi matang
  5. Setelah matang maka masukkan daun kemangi, aduk rata dan segera angkat.
  6. Tumis Kerang Kemangi yang Lezat siap disajikan.

Resep Tumis Kerang Kemangi

Demikianlah Resep Tumis Kerang Kemangi yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan kerang!! baca juga resep selanjutnya pada jam 16.00 nanti ya…….terima kasih  🙂

Share 4 care 🙂

Silahkan Komen Disini