Resep Tumis Ati Ampela Daun Melinjo Enak Banget

Resep Tumis Ati Ampela Daun Melinjo Enak Banget - www.widhiaanugrah.com

Resep Tumis Ati Ampela Daun Melinjo Enak Banget. Tumis Ati Ampela Daun Melinjo adalah menu yang sangat pas disajikan untuk keluarga Anda ini merupakan salah satu menu yang sangat digemari oleh banyak orang. Berbahan dasar Ati Ampela di padukan dengan bumbu rempah pilihan, akan menambah cita rasa yang dihasilkan. Berikut Resep Tumis Ati Ampela Daun Melinjo selengkapnya.

Resep Tumis Ati Ampela Daun Melinjo Enak Banget

Bahan / bumbu :
• 15 buah ampela ayam
• 500 ml air
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Anda pasti suka:  Resep Daging Bumbu Acar Paling Lezat

Bumbu Tumis :
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 1 buah tomat, dipotong potong
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 150 ml air
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 25 gram daun melinjo, petiki
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar

Anda pasti suka:  Resep Buntut Sapi Bakar Rica yang Lezat

Cara membuat :
1. Rebus ampela bersama air, daun salam, dan serai. Angkat. Potong memanjang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan ampela. Aduk rata. Tambahkan tomat dan cabai rawit merah utuh. Aduk rata.
4. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan kuah kental.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun melinjo. Aduk rata. Masak hingga matang.

Anda pasti suka:  Cara Membuat Carrot Cake Wortel Yang Enak

Resep Tumis Ati Ampela Daun Melinjo Enak Banget

Itulah resep tumis ati ampela daun melinjo enak banget yang bisa Anda coba resepnya dirumah. Tumis ati ampela sangat pas sebagai hidangan utama yang ditemani dengan nasi serta sambal sebagai pelengkapnya. Sangat pas juga disajikan pada momen berkumpul dengan dengan keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Silahkan Komen Disini