Resep Terong Panggang Isi Keju

Resep Terong Panggang Isi Keju

Resep Terong Panggang Isi Keju. Terong merupakan salah satu sayuran buah yang sangat digemari Banyak orang. Bosan dengan masakan terung yang itu-itu saja…nah coba Resep Terong Panggang Isi Keju ini dari variasi resep terung. 

Jika Anda ingin memasak  Terong Panggang Isi Keju, Anda harus  memilih  terong yang muda supaya bijinya tidak mengganggu dan tentu saja dagingnya lebih tebal. Kalo bisa pake terong jepang (black beauty eggplant) lebih baik karena meski muda tapi penampang irisnya lebar dan manis. yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Terong Panggang Isi Keju:

Bahan  Terong Panggang Isi Keju:

  • 4 biji terong
  • 1 biji cabai hijau iris-iris
  • 1 biji tomat potong dadu
  • 5 biji rawit padi di iris
  • 1 biji bawang bombay iris
  • 2 siung bawang putih di cincang
  • 1 sdt lada hitam bubuk
  • Saus pedas secukupnya
  • sedikit minyak dan bumbu masak
  • Keju mozarella secukupnya

Cara Membuat  Terong Panggang Isi Keju:

  1. Belah terung menjadi setengah secara memanjang. Gunakan pisau dan potong tepian isi terung. Dengan memakai sendok,  keluarkan isi terung sehingga tinggal sedikit isi yang masih melekat pada kulit terung. sisihkan isi terung yang telah di keluarkan.
  2. Berikan sedikit minyak pada dalaman kulit terung dan taburkan sedikit garam dan lada hitam di atasnya. Letakkan kulit-kulit terung tersebut di dalam oven dan tutup dengan alumunium foil. Panggang selama  20 menit.
  3. Potong dadu isi terung tadi dan sisihkan
  4. Masukkan sisa minyak tadi ke dalam wajan. Tumis bawang bombay dan masak sampai layu. Masukkan lagi isi terung yang telah dipotong dadu dan biarkan sampai masak. Campurkan tomat, cabe hijau, cabe rawit potong dan saus pedas. Tambah bumbuk masak secukupnya. Kemudian, masukkan keju dan aduk sampai rata.
  5. Masukkan isian yang telah digoreng tadi dalam kulit terung. Tabur keju parut dan percikkan sedikit minyak atas terung tadi. Bakar selama 15 sd 20 minit sampai keju menjadi cair. terung isi siap dihidangkan.

 Resep Terong Panggang Isi Keju

Nah, cukup mudah bukan untuk membuat masakan dari Resep Terong Panggang Isi Keju ini. yuk kreasikan menu masakan terong Anda dirumah dengan Resep Terong Panggang Isi Keju ini. selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini