Resep Tempura Udon yang Menggoda Selera

Resep Tempura Udon yang Menggoda Selera

Resep Tempura Udon yang Menggoda Selera. Tempura udon ini merupakan salah satu makanan khas Jepang yang rasanya sangat menggiurkan sekali. Selain itu, masakan tempura udon ini juga bergizi sekali bagi tubuh. Bagi anda yang kangen dengan masakan Jepang, coba deh resep ini di rumah. Semoga dengan mencoba resep tempura udon ini bisa mengurangi rasa kangen anda terhadap masakan Jepang. Anda pun juga tidak perlu pergi ke restoran kan kalau hanya untuk menikmati masakan Jepang ini sebab anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan memperhatikan setiap langkah-langkah yang ada pada resep tempura udon yang menggoda selera di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Bebek Goreng Kremes Paling Lezat

Resep Tempura Udon

Bahan Utama :

  • 300 gr udon kuning, rebus sampai lunak kemudian tiriskan
  • 1 liter air
  • 150 ml dark soya sauce
  • 120 ml mirin
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok teh dashi
  • ½ sendok teh lada
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Tempura :

  • 300 gr udang ukuran sedang, sisakan ekornya dan belah punggungnya
  • 150 gr bawang bombai, iris bulat
  • 150 gr terong ungu, potong-potong dan iris tipis membujur
  • 100 gr daun bayam jepang
Anda pasti suka:  Resep Gulai Jantung Pisang Asli Lezat

Bahan Adonan Tempura :

  • 150 gr tepung terigu
  • 100 ml air es
  • ½ sendok teh garam

Bahan Taburan :

  • 1 lembar nori, potong ukuran ½ x 5 cm
  • Cabe bubuk

Bahan Pelengkap :

  • Soya sauce
  • Cabe merah bubuk

Cara Membuat Tempura Udon :

  1. Didihkan 1 liter air bersama jahe, bawang putih dan dashi. Angkat dan saring. Lalu masak kembali, tambahkan dark soya sauce, mirin dan lada. Didihkan, angkat dan sisihkan.
  2. Adonan tempura : campur tepung dan garam bersama air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.
  3. Lumuri udang, bawang Bombay, terong dan bayam dengan adonan tempura kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan.
  4. Penyajian : taruh udon dalam mangkok saji, siram dengan kuah panas, tambahkan tempura, taburi nori dan daun bawang. Masakan tempura udon siap untuk dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Getuk Lindri Enak

Resep Tempura Udon

Demikian resep tempura udon yang menggoda selera ini. Selamat mencoba dan berkerasi dengan resep ini ya.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan Jepang. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini