Resep Tempe Besengek yang Lezat Mantap

Resep Tempe Besengek yang Lezat Mantap

Resep Tempe Besengek yang Lezat Mantap. Tempe besengek adalah makanan tradisional yang berbahan dasar dari tempe benguk. Tempe benguk yaitu tempe yang diolah dari biji benguk, sejenis kacang koro  yang tumbuh di daerah Kulonprogo. Kok namanya gak indah sama sekali yaa..? Yupz kalau dilihat dari segi penampilan memang tempe ini tidak ada indah indahnya, berwarna coklat dan berlapiskan putih santan. Makanan ini adalah salah satu kuliner Khas Kabupaten Kulonprogo, Jogjakarta. Untuk anda yang asli tinggal di Kulonprogo pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan tempe besengek ini dan untuk and ayang berada di luar kota Kulonprogo, anda bisa mencicipinya di rumah dengan membuat masakan tempe besengek ini sendiri. Tenang, kami akan membagikan resep tempe besengek yang lezat mantap ini kepada anda kok. Silahkan simak resep nya di bawah ini…!! Oh ya, sekedar saran saja sih, kalau tempe besengek ini paling enak dimakan saat cuaca dingin, dan selagi hangat tempenya. Lebih Cocok dimakan dengan lalapan cabai rawit hijau daripada dioles sambal. Rasa gurih dari santan ini begitu terasa di lidah ditambah sensasi rasa pedas dari cabai rawitnya, hmmmm menggoda selera.

Anda pasti suka:  Resep Nasi Tiwul Asli Lezat Banget

Resep Tempe Besengek

Bahan Tempe Besengek :

  • 20 potong tempe
  • ½ butir kelapa
  • 1 ons udang kering
  • ½ gelas minyak goreng
Anda pasti suka:  Resep Kupat Blengong Khas Tegal yang Enak

Bumbu Halus Tempe Besengek :

  • 4 buah bawang merah
  • 4 lembar daun salam
  • 2 potong tempe bosok
  • 2 ons lombok merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan Gula merah
  • 1 potong laos
  • 1 sendok makan Garam

Cara Membuat Tempe Besengek :

  1. Tempe dipotong-potong jadi dua kemudian dicuci sampai bersih.
  2. Lombok, bawang merah, bawang putih diiris, terus digoreng.
  3. Masukkan tempe, udang, tempe bosok dan bumbu halus kemudian tambahkan air sebanyak 2 gelas lalu direbus sampai matang.
  4. Kelapa diparut, diambil santannya , dicampurkan kedalam (no.3) diaduk-aduk sampai masak.
  5. Angkat dan sajikan masakan tempe besengek ini dengan nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Kare Kepiting Pedas Menggoda

Resep Tempe Besengek

Nah, itulah resep tempe besengek yang lezat mantap untuk anda coba resep nya dirumah dan nikmati masakan tempe besengek ini bersama orang-orang tersayang yang ada dirumah. Selamat mencoba ya.

Ayo, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan tempe.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini