Resep Telur Balado Cabe Hijau Pedas Mantap. Kali ini kita akan membagikan resep telur balado cabe hijau pedas mantap. Kombinasi cabe hijau besar dan cabe rawit hijau menghasilkan rasa yang lezat pada hidangan olahan telur ini. Resep yang satu wajib anda coba bagi anda pecinta masakan pedas karena rasanya yang lezat pasti menggugah selera anda untuk menikmati masakan telur balado cabe hijau ini. Yuk, langsung saja simak resep telur balado cabe hijau di bawah ini.
Resep Telur Balado Cabe Hijau
Bahan Telur Balado Cabe Hijau :
- 8 butir Telur ayam sebanyak
- 1 lembar Daun salam sebanyak
- 1 batang Serai sebanyak, memarkan
- 1 buah Tomat hijau berukuran besar sebanyak, potong-potong
- 1 bungkus Penyedap rasa ayam sebanyak
- 1 sendok teh Gula pasir sebanyak
- 1 sendok makan Air asam jawa sebanyak
- ¼ sendok teh Garam sebanyak
- Minyak goreng secukupnya
Bahan ditumbuk kasar :
- 10 buah Cabai hijau segar berukuran besar sebanyak
- 5 buah Cabai hijau keriting segar sebanyak
- 2 siung Bawang merah sebanyak
Cara membuat telur balado cabe hijau :
- Rebus seluruh telur yang telah disiapkan tadi hingga matang, setelah itu, jika anda suka, anda juga dapat menggoreng telur-telur tersebut dalam minyak panas hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis terlebih dahulu bumbu yang sudah ditumbuk kasar tadi, lalu masukan bahan bumbu lainnya seperti daun salam dan juga serai lalu aduk hingga merata dan mengeluarkan aroma yang harum. Setelah itu, masukan tomat hijau yang telah disiapkan dan tumis hingga tomat menjadi layu.
- Masukan bahan-bahan lainnya seperti telur, gula pasir, garam, dan juga penyedap rasa, kemudian aduk kembali hingga seluruh bumbu merata. Setelah itu tuangkan air larutan asam jawa dan masak terus hingga seluruh bumbu meresap sempurna dan merata, angkat dan sajikan telur balado cabe hijau hasil kreasi anda selagi hangat.
Resep Telur Balado Cabe Hijau
Demikian resep telur balado cabe hijau pedas mantap ini, silahkan anda coba resep ini di rumah dan nikmati masakan telur balado cabe hijau ini bersama keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.
Yuk, sebarkan resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan pedas.
Baca resep selanjutnya jam 13.00 yaa…!! 🙂