Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor

Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor

Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor

Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor. Tauge goreng sambal tauco merupakan makanan tradisional Indonesia asal Bogor Jawa Barat. Tauco merupakan contoh produk fermentasi yang bersifat semipadat atau pasta. Di Indonesia, khususnya daerah Cianjuar dikenal sebagai kota yang banyak memproduksi tauco dengan rasa dan aroma yang enak .

Tauco dapat dibuat dari kedelai hitam atau kedelai putih, tetapi yang sering dan umum digunakan ialah kedelai hitam. Selian itu, bahan yang sering juga ditambahkan pada saat membuat tauco ialah berbagai jenis tepung, seperti tepung terigu, tepung beras, dan tepung ketan.

Anda pasti suka:  Resep Ayam Bumbu Jahe yang Lezat

Bila anda tertarik untuk mencoba Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor sendiri dirumah sebagai sajian istimewa bagi keluarga , silahkan ikuti bagaimana cara pembuatannya melalui Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor dibawah ini.

Berikut ini Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor:

Bahan:

  • 300 gr taoge
  • 300 gr mi basah
  • 1 potong oncom
  • 10 btang kucai, iris 2 cm
Anda pasti suka:  Resep Nasi Goreng Padang Paling Lezat

Saus:

  • 3 sdm minyak goreng
  • 50 taoco manis
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 batang daun bawang, iris 1 cm
  • 2 bh tomat, iris-iris
  • 100 ml air

Bumbu halus:

  • 3 bh cabai merah
  • 5 bh cabai rawit
  • 3 btr bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Cuci mi basah dengan air hangat sebentar, tirskan
  2. Seduh taoge dengan air mendidih, tiriskan
  3. Masakn oncom dalam air mendidih hingga lunak. Angkat, sisihkan
  4. Membuat saus:panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang di haluskan sampai harum. Masukkan taoco, kecap manis, daun, bawang, dan tomat. Aduk rata. Tambahkan air, aduk dan masak sampai mengental dan matang.
Anda pasti suka:  Resep Rengginang Ketan Hitam yang Renyah

Penyajian:

  • Masukkan mi ke dalam mangkuk saji. Beri tauge, oncom, dan kucai. Siram dengan saus tauco

Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor

Itulah Resep Tauge Goreng Sambal Tauco bogor yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini