Resep Tahu Pocong Khas Bandung yang Gurih

Resep Tahu Pocong Khas Bandung yang Gurih

Resep Tahu Pocong Khas Bandung yang Gurih. Kali ini kami akan membagikan sebuah resep masakan dari Bandung yang namanya cukup unik yaitu tahu pocong. Hiiii, mendengar namanya saja serem ya, tapi tenang dulu ini tahu pocong bukan yang ada di dalam pikiran anda, melainkan hanya sebatas makanan camilan saja. Tahu pocong ini memiliki bentuk yang persegi panjang dan dibalut dengan tepung sehingga membuat tekstur tahu pocong ini jadi gurih sekali. Anda pasti penasaran kan dengan rasa dari tahu pocong ini..? Jika iya, simak saja resep tahu pocong khas Bandung yang gurih ini.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Bolu Kemojo yang Manis Sekali

Resep Tahu Pocong Khas Bandung

Bahan :

  • 12 buah tahu kulit kotak
  • 300 gr tepung terigu, untuk bahan pelapis
  • 250 ml air putih bersih
  • ¼ liter minyak goreng

Bahan Isi :

  • 120 gr sawi
  • 2 buah wortel, serut kecil-kecil
  • 2 helai daun bawang, iris tipis-tipis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

Bahan Bumbu :

  • 25 buah cabe rawit
  • 6 butir bawang merah
  • 5 buah cabe merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah besar

Bahan Pelapis :

  • 5 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh garam
  • Haluskan semua bahan pelapis dan aduk sampai rata
Anda pasti suka:  Resep Daging Kambing Teriyaki yang Sedap

Cara Membuat Tahu Pocong Khas Bandung :

  1. Goreng terlebih dahulu bumbu dan bahan isi dengan sedikit minyak lalu aduk sampai rata.
  2. Agar rasanya nikmat tunggu hingga mengeluarkan aroma wangi lalu angkat.
  3. Cuci tahu biasa tadi hingga bersih, lalu lubangi tahu sedikit setelah itu masukkan bahan isi tadi satu per satu sampai tahu habis.
  4. Setelah semua tahu sudah dimasukkan bahan isi lalu celupkan tahu kedalam bahan pelapis sampai rata.
  5. Goreng tahu yang sudah dicelupkan dengan bahan pelapis, kalau sudah matang angkat tahu dan sajikan di atas piring.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Spaghetti Udang Pedas lezat

Resep Tahu Pocong Khas Bandung

Demikian resep tahu pocong khas Bandung yang gurih ini. Silahkan anda kreasikan masakan tahu pocong ini sesuai dengan selera anda dan sajikan sebagai camilan atau takjil buka puasa nanti. Selamat mencoba.

Share resep ini yuk…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner khas Bandung. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini