Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya

Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya

Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya. Siapa sih yang tidak kenal dengan menu kuliner yang populer di Kota surabaya ini yaitu tahu campur. Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah sayuran toge, kemudian disiramin dengan bumbu kacang dan ditaburi kerupuk tentunya menjaid sajian yang enak dan istimewa. Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri di rumah tapi tidak tahu resepnya. Kebetulan banget karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya untuk Anda. Tak perlu lama-lama lagi, langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Fried Beef With Melted Cheese London

Berikut ini Resep Tahu Campur:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 ½ lt air, untuk merebus daging
  • 250 gr tetelan daging sapi, potong-potong
  • 3 btg serai, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt merica
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Bahan Pelengkap:

  • 100 gr mi basah, seduh dengan air panas, tiriskan
  • 50 gr taoge, seduh sebentar
  • 5 bh tahu bandung, belah dua, goreng matang
  • 1 ikat daun selada, potong-potong
  • 5 bh lentho (perkedel singkong)
  • 5 bh kerupuk udang/ mi
Anda pasti suka:  Resep Sate Loso yang Nikmat Banget

Bahan Sambal petis:

  • 10 bh cabai rawit, rebus, haluskan
  • 3 sdm petis udang
  • 1 siung bawang putih, goreng
  • 3 sdm air matang

Cara membuat Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya:

  1. Rebus air, masukkan tetelan daging, masak sampai empuk. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jahe, dan serai sampai harum, angkat. Masukkan ke dalam air rebusan daging, aduk rata. Kecilkan apinya dan masak terus selama 15 menit sampai bumbu meresap.
  3. Sambal petis: haluskan bawang putih goreng bersama cabai rawit, lalu campur dengan petis udang dan air matang. Aduk rata, sisihkan.
  4. Penyajian: Siapkan piring hidang, ambil 1 sdm sambal petis, daun selada, potongan tahu, mi, taoge, irisan lentho, dan kerupuk. Siram dengan kuah panas.
  5. Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Skotel Panggang Brokoli Yang Lezat

Resep Tahu Campur

Demikianlah Resep Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya yang bisa Anda coba dirumah. Cukup mudah bukan untuk membuat makanan yang satu ini? Selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini