Resep Syrniki Khas Rusia yang Lembut

Resep Syrniki Khas Rusia yang Lembut

Resep Syrniki Khas Rusia yang Lembut. Kalau Anda suka pancake buat sarapan, boleh sekali-sekali mencoba pancake dari Rusia ini. Rasanya empuk gurih karena memakai campuran keju. Bisa diberi topping selai buah dan enak juga dimakan dengan sour cream dan buah segar. Mau coba? Kue bulat pipih ini namanya Syrniki. Mirip pancake tetapi lebih tebal dan lingkarannya kecil. Syrniki asalnya dari Rusia, dan populer juga di Belarusia, Lithuania, juga Ukraina. Teksturnya lembut empuk dan biasanya dihidangkan saat sarapan. Yummy!

Nama syrniki diambil dari bahasa Rusia dan Ukraina, syr, yang artinya keju. Lengkapnya, syrniki adalah pancake yang dibuat dengan campuran keju putih lembut dalam adonannya. Syrniki, yang dibaca â sihr-nee-keeâ ini memang biasanya diberi campuran keju dan kismis untuk menambah rasa. Yuk, langsung saja simak resep syrniki khas Rusia ini untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Soto Ceker Ayam Paling Lezat dan Mantap

Resep Syrniki Khas Rusia

Bahan Syrniki Khas Rusia :

  • 500 gr keju dadih padat, tvorog (dapat diganti dengan ricotta)
  • 60 gr tepung terigu, bagi menjadi dua bagian yang sama
  • 60 ml minyak sayur untuk menggoreng
  • 30 gr gula halus
  • 1 butir telur dan 1 kuning telur, kocok bersama
  • 1 sendok teh bubuk pala
  • ½ sendok teh garam

Cara Membuat Syrniki Khas Rusia :

  1. Panaskan oven 180 derajat Celcius.
  2. Masukkan tvorog, campuran kuning telur dan telur, pala, gula, dan garam dan separuh tepung dalam mangkuk besar, dan gunakan spatula untuk mengaduk adonan sampai tercampur rata. Aduk hingga kalis.
  3. Tuang sisa tepung ke atas talenan kayu atau batu. Alasi loyang kue kering dengan sehelai kertas roti atau kertas lilin.
  4. Gulung adonan menjadi porsi sebesar bola golf, kemudian giling hingga memiliki ketebalan sekitar setengah cm. Baluri adonan dengan tepung, lalu tata di atas loyang.
  5. Panaskan minyak di atas wajan antilengket dengan api sedang. Goreng adonan hingga berwarna cokelat keemasan dan bertekstur renyah. Taruh kembali adonan yang sudah di goreng ke atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama lima menit.
  6. Tata syrniki di atas piring saji yang hangat dan taburi dengan gula halus. Sajikan dengan taburan lain sesuai selera!
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Kapitan Untuk Keluraga Tercinta

Resep Syrniki Khas Rusia

Nah, sekarang Anda sudah tahu kan resep syrniki khas Rusia yang lembut ini. Silahkan Anda buat syrniki ini di rumah dan nikmati bersama keluarga Anda. Selamat mencoba.

Anda pasti suka:  Resep Chawan Mushi Khas Jepang Spesial Lezat

Sebarkan resep ini yuk, siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar kue pancake.

Cara resep selanjutnya jam 13.00 yaa, hanya di www.widhiaanugrah.com  🙂

Silahkan Komen Disini