Resep Sup Harira yang Enak dan Nikmat

Resep Sup Harira yang Enak dan Nikmat

Resep Sup Harira yang Enak dan Nikmat. Sup harira merupakan salah satu hidangan berbuka puasa yang khas saat bulan ramadhan di negara Maroko. Sup tersebut berisi potongan daging, seperti daging domba, daging ayam atau pun daging sapi. Cara membuatnya pun sama seperti sup pada umumnya, yang terdiri dari tomat, bawang serta bumbu-bumbu yang khas. Nah, pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Sup Harira yang Enak dan Nikmat untuk Anda dirumah yang mana dagingnya menggunakan daging domba. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Sup Harira:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1/2 kg daging domba, potong dadu
  • 1 sendok teh kunyit
  • 1 1/2 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 1/4 sendok teh bubuk cabe
  • 1/4 sendok teh cabe rawit
  • 2 sendok makan margarin
  • 3/4 cangkir seledri cincang
  • 1 buah bawang putih, cincang
  • 1 buah bawang merah, cincang
  • 1/2 cangkir ketumbar segar, cincang
  • 29 ons tomat, potong dadu
  • 7 gelas air
  • 3/4 cangkir lentil hijau
  • 15 ons kacang garbanzo (biasanya dalam kemasan kaleng), tiriskan
  • 4 ons bihun (atau bisa diganti dengan mie biasa)
  • 2 butir telur, kocok
  • 1 buah lemon, dijus terlebih dahulu
  • jus tomat (tambahan)
  • telur (tambahan)
Anda pasti suka:  Resep Roti Kambing Ambon Paling Enak

Cara membuat Sup Harira yang Enak dan Nikmat:

  1. Campur daging domba, kunyit, lada hitam, kayu manis, jahe, cabe merah, mentega, seledri, bawang, dan daun ketumbar dalam panci sup yang besar. Panaskan dengan api kecil. Aduk selama lima menit.
  2. Lalu Tuangkan tomat yang sudah dijus ke dalam campuran tersebut, kemudian biarkan mendidih selama 15 menit.
  3. Tuangkan jus tomat, air tujuh cangkir, dan lentil ke dalam panci. Biarkan hingga mendidih, lalu kecilkan api. Biarkan sup kembali mendidih, lalu tutup selama dua jam.
  4. Sekitar 10 menit sebelum disajikan, ubah api menjadi sedang atau tinggi, kemudian masukkan bihun dan kacang garbanzo. masak selama 10 menit (atau sampai bihun matang). Tambahkan jus lemon dan telur. Lalu masak lagi selama satu menit. Angkat
  5. Sup Harira yang Enak dan Nikmat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Lontong Balap Khas Surabaya Yang Nikmat

Resep Sup Harira

Nah, itulah Resep Sup Harira yang Enak dan Nikmat yang bisa Anda ocba dirumah. Bagaimana Anda tertarik untuk membuat makanan ini?

Silahkan Komen Disini