Resep Sup Brenebon Sedap Mantap

Resep Sup Brenebon Sedap Mantap

Resep Sup Brenebon Sedap Mantap. Sup Brenebon adalah salah satu kuliner khas Manado dan sering disajikan di meja makan para keluarga Manado, juga sering masuk dalam menu pada acara nikah pesta yang “bergaya” tradisional Minahasa. Nama kata brenebon berasal dari bahasa Belanda yang berarti kacang coklat yang di Indonesia disebut kacang merah. Buat Anda para pecinta kuliner tidak ada salahnya mencoba eksperimen baru didapur Anda dengan bahan dasar kacang merah yang diolah dengan bahan dasar tradisional khas Manado ini. Cara membuat sup brenebon ini cukup mudah kok dan Anda bisa menyimak langkah-langkah yang ada pada resep sup brenebon yang kami bagikan ini. Sebelum Anda membuat masakan sup brenebon ini, siapkan dulu bahan-bahannya ya…!! Kalau semua bahan sup brenebon ini sudah siap, baru simak resep nya di bawah ini…!!

Anda pasti suka:  Resep Kopi Rarobang yang Nikmat

Resep Sup Brenebon

Bahan Sup Brenebon :

  • 600 gram iga sapi, pisahkan daging dan tulangnya
  • 400 gram kacang merah, rendam di dalam air hingga mengembang (± 3 jam)
  • 1½ Liter air
  • 3 butir cengkih
  • 2 batang bawang daun, potong 3 cm
  • 2 tangkai seledri, potong-potong
  • 2 sendok makan minyak sayur, untuk menumis
  • 2 butir pala
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Lemet Singkong Manis dan Empuk

Bumbu Halus Sup Brenebon :

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh merica putih bubuk

Cara Membuat Sup Brenebon :

  1. Panaskan minyak di atas api sedang, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat, sisihkan.
  2. Didihkan air di dalam panci. Masukkan bumbu tumis, iga sapi, cengkih, pala, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga iga sapi empuk dan bumbu meresap.
  3. Masukkan kacang merah, masak hingga kacang empuk. Taburi bawang daun dan seledri, aduk rata sejenak. Angkat. Sajikan segera.
Anda pasti suka:  Resep Bubur Cha Cha Asli Enak Banget

Resep Sup Brenebon

Nah, cukup mudah kan untuk membuat resep sup brenebon sedap mantap ini…? Sekarang Anda bisa mmebuatnya sendiri di rumah dan nikmati sup brenebon ini bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Indahnya berbagi….!! Like & Share yuk, mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner khas Manado.

Tunggu resep selanjutnya ya besok pagi di jam 07.00…!!  🙂

Silahkan Komen Disini