Resep Steak Tenggiri yang Spesial Lezat

Resep Steak Tenggiri yang Spesial Lezat

Resep Steak Tenggiri yang Spesial Lezat. Secara sederhana, steak adalah daging yang dipotong dari seekor sapi (atau ayam, atau ikan) yang kemudian dimatangkan dengan cara dibakar diatas bara, di bakar diatas nyala api, di oven, atau bahkan digoreng. Untuk kali ini kita akan membuat masakan steak tenggiri. Steak yang menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya ini juga tak kalah nikmatnya dengan steak daging, steak ayam atau steak-steak yang lainnya. Tenggiri masih saudara dengan ikan Salmon. Tentu saja tenggiri lebih mudah didapat dan lebih murah dari Salmon karena berasal dari perairan lokal, yuk kita bikin steak tenggiri..! ini resep steak tenggiri yang spesial lezat untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Peyek Ikan Teri yang Renyah

Resep Steak Tenggiri

Bahan Steak Tenggiri :

  • 4 potong ikan tengiri
  • 5 sendok makan air
  • 4 sendok makan mentega
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan garam

Bahan Saus Steak Tenggiri :

  • 200 ml susu segar
  • 5 sendok makan mentega
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • ½ buah bawang Bombay cincang

Bahan Pelengkap :

  • Kentang goreng
  • Tumisan wortel dan buncis
Anda pasti suka:  Resep Sayur Asem Kacang Merah yang Lezat

Cara Membuat Steak Tenggiri :

  1. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam, beri air. Lumuri ikan dengan bumbu halus ini, diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
  2. Panaskan mentega menggunakan wajan steak, masukkan ikan, masak sampai berubah warna, balik dan biarkan sampai matang. Angkat, letakkan pada piring saji. Sisihkan kaldu ikannya.
  3. Buat saus putihnya: panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukkan tepung terigu aduk rata, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan kental, masukkan sisa kaldu ikan aduk rata. Biarkan mendidih. Angkat.
  4. Sajikan steak tenggiri ini dengan saus putih dan pelengkap kentang goreng dan tumisan sayuran.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Gogoso yang Lezat

Resep Steak Tenggiri

Itulah resep steak tenggiri yang spesial lezat untuk anda. Silahkan coba resep ini di rumah dan hidangkan masakan steak tenggiri ini di meja makan untuk dinikmati bersama orang-orang tersayang.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan aneka steak. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini