Resep soupe A L’oignon Spesial Lezat

Resep soupe A L’oignon Spesial Lezat

Resep soupe A L’oignon Spesial Lezat. Souple A L oignon adalah salah satu jenis sup yang hampir selalu ada dalam menu daftar makanan dikebanyakan restaurant Perancis yang terbuat dari bawang merah dan kaldu daging sapi. Jika Anda berkunjung kesana pasti menjumpai makanan yang satu ini. Makanan ini biasanya disajikan dengan crouton dan keju diatasnya. soupe A L’oignon telah dihidangkan sejak zaman Romawi kuno dan sangat populer disajikan bagi keluarga-keluarga perancis pada abad ke -17.

Salah satu hal yang membuat sup ini unik dan istimewa adalah karamelisasi bawang merah akibat penggorengan bawang secara perlahan hingga berwarna coklat. Kalo soal citarasa, jangan di tanya lagi deh dijamin bakal ketagihan. Nah, dari pada Anda penasaran dengan kelezatanya. Yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya serta ikutin langkah pembuatan dari Resep soupe A L’oignon Spesial Lezat dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Puding Telur Ceplok Manis

Berikut ini Resep soupe A L’oignon:

  • bawang bombay, iris berbentuk cincin
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 500 ml kaldu
  • 1 sdm (30 g) mentega
  • 1 sdm (15 g) tepung
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya

bahan crouton (mini sandwich crouton)

  • 2 lembar roti tawar
  • 1 butir telur, kocok asal lepas
  • 2 lembar daging asap
  • 2 lembar keju kraft singles
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan mentega

Cara membuat mini sandwich crouton:

  1. campur bawang putih cincang dan mentega, oleskan ke setiap lembar roti tawar
    lapisi setiap roti tawar dengan daging asap dan selembar keju, lalu potong-potong berbentuk dadu 1 x 1 cm
  2. celupkan setiap potongan roti ke dalam kocokan telur, lalu tata di loyang datar yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi sedikit mentega (supaya roti tidak lengket)
  3. panggang roti dengan panas sedang selama 10-20 menit dengan pintu oven sedikit dibuka (1/2 cm) untuk melepaskan udara panas keluar sehingga roti menjadi kering
Anda pasti suka:  Resep Sayur Daun Kelor yang Segar

Cara membuat soupe A L’oignon Spesial Lezat:

  1. panaskan wajan, lelehkan mentega, masukkan tepung dan tumis sampai larut
  2. masukkan bawang putih, tumis sampai harum
  3. masukkan bawang bombay iris, tumis dengan api kecil sampai lunak dan mengeluarkan sari/karamel
  4. tambahkan sebagian kaldu, aduk-aduk sampai meresap, ulangi menuang kaldu dalam beberapa tahap sampai semuanya masak
  5. teruskan memasak hingga cairan kaldu tinggal setengahnya
  6. tuang sup ke dalam mangkuk saji,
  7. soupe A L’oignon Spesial Lezat siap di hidangkan dengan pelengkap crouton panggang .
Anda pasti suka:  Resep Soto Cumi yang Nikmat Banget

Resep soupe A L’oignon

Nah, itulah Resep soupe A L’oignon Spesial Lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Suka dengan resep ini…………? Like & share ya…..terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini