Resep Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda

Resep Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda

Resep Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda. Soto mahakam merupakan salah satu kuliner Khas samarinda. Nama soto mahakam  ini diambil dari nama sungai yang membelah kota samarinda, kalimanta timur yaitu sungai mahakam. Jika Anda berkunjung ke kota samarinda, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan tradisional yang satu ini.

Namun, bagi Anda yang tidak sempat pergi kesana. Jangan khawatir….karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda untuk Anda sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Samgyetang Spesial Lezat Khas Korea

Berikut ini Resep Soto Mahakam:

Bahan yang diperlukan:

  • ½  ekor ayam kampung
  • 2 liter air,untuk merebus ayam
  • 6 butir bawang merah,iris tipis
  • 1 sdm garam
  • 4 batang seledri,simpul
  • 3 cm kayu manis
  • 5 butir cengkih
  • ½ biji pala
  • 4 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 sdm kecap manis

Bumbu yang diHaluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran
  • 100 gram kacang tanah sangrai

Bahan pelengkap:

  • 100 gram soun kering,seduh air panas,tiriskan
  • 6 butir perkedel kentang
  • 3 butir telur rebus,belah empat
  • 1 batang daun bawang,iris halus
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 3 sdm bawang goreng
  • 2 buah jeruk nipis,iris-iris
Anda pasti suka:  Resep Sup Seafood Asam Pedas Asli Enak

Cara membuat Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda:

  1. Langkah pertama adalah Rebus ayam,seledri,irisan bawang merah dan garam sampai empuk dan matang. Angkat daging ayamnya saja
  2. Kemudian suwir daging ayam. sisihkan
  3. Masukkan kayumanis,cengkih,pala,jahe,dan lengkuas ke dalam air kaldu tadi.
  4. Masak dengan api kecil sampai harum dan mendidih.
  5. Selanjutnya panaskan minyak goreng. Lalu Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Angkat
  6. Lalu masukkan ke dalam air kaldu.Didihkan sekali lagi,kemudian angkat.
  7. Atur bahan pelengkap dan ayam suwir di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas.
  8. Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Panggang Saus Apel yang Lezat Sekali

Resep Soto Mahakam

Nah, itulah Resep Soto Mahakam Spesial Lezat Khas Samarinda yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Suka dengan resep ini…………? Like & share ya…..terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini