Resep Soto Gading Spesial Lezat Khas Solo

Resep Soto Gading Spesial Lezat Khas Solo

Resep Soto Gading Spesial Lezat Khas Solo. Soto adalah salah satu masakan nusantara yang hampir setiap daerah memiliki soto yang khas dengan citarasa yang berbeda salah satunya adalah soto gading. Soto gading ini merupakan salah satu masakan yang berasal dari daerah Solo, jawa tengah. Soto ini dikenal dengan rasanya yang lezat serta kuahnya yang segar, tentunya bisa membuat Anda ketagihan. Untuk membuat soto gading ini cukuplah mudah karena bahan-bahannya tidak sulit di dapat sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa harus pergi ke solo hanya untuk menikmati soto gading. Jadi tunggu apalagi? Yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikutin langkah pembuatan resep soto gading dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Cumi Bumbu Kecombrang yang Enak

Berikut ini resep soto gading:

Bahan yang diperlukan:

  • 1 kg ayam kampung
  • 150 gr bihun, seduh
  • 100 gr tauge, seduh
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang seledri, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang serai memarkan
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • ¼ sdt biji pala
  • ½ sdt merica bubuk
  • 5 butir bawang merah
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Sambal bawang
  • Jeruk nipis
  • Bawang goreng
Anda pasti suka:  Resep Soto Jamur yang Menggugah Selera

Cara membuat soto gading spesial lezat khas solo:

  1. Langkah pertama, cuci bersih ayam kampung. Kemudian rebus ayam sampai dagingnya empuk. Angkat dan tiriskan. biarkan dingin
  2. Setelah dingin, suwir-suwir ayam . sisihkan
  3. Selanjutnya panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, dan batang serai yang sudah di memarkan. Tumis hingga tercium aroma wangi. angkat
  4. Lalu masukkan campuran bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam tadi dan masak kembali sampai mendidih sambil di aduk-aduk.
  5. Biarkan bumbu meresap dalam beberapa saat. Angkat.
  6. Lalu ambil mangkuk saji. Kemudian tata suwiran ayam, bihun dan tauge yang sudah diseduh.
  7. Lalu siram dengan kuah dan taburi bawang daun, bawang goreng dan daun seledri.
  8. Soto gading siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Gulai Rebung Spesial Nikmat

Resep Soto Gading

Demikianlah Resep Soto Gading Spesial Lezat Khas Solo yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan soto!!! baca juga resep selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya….terima kasih ^_^

Share 4 care 🙂

Silahkan Komen Disini