Resep Soto Cumi yang Nikmat Banget

Resep Soto Cumi yang Nikmat Banget

Resep Soto Cumi yang Nikmat Banget. Soto adalah salah satu makanan khas Indonesia yang berupa atau sejenis sup dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Selain ayam bahan yang digunakan juga meliputi telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih). Nah, untuk kali ini kita akan membuat soto dengan bahan dasar cumi-cumi. Rasa soto cumi ini tak kalah nikmat kok dengan soto ayam. Anda ingin menikmati soto cumi ini di rumah…!! Yuk, buat masakan soto cumi aja di rumah dengan menyimak resep soto cumi yang nikmat banget ini untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Laksa Oncom Asli Lezat Banget

Resep Soto Cumi

Bahan Soto Cumi :

  • 300 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong melintang ukuran ½ cm
  • 500 ml santan cair
  • 300 gram buncis muda, potong-potong
  • 200 ml santan kental
  • 200 gram wortel, iris-iris
  • 50 gram soun, rendam hingga lunak
  • 5 buah bawang merah, iris halus
  • 5 buah cabai merah, iris serong
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Bawang goreng untuk taburan
Anda pasti suka:  Resep Daging Masak Sapit yang Lezat

Cara Membuat Soto Cumi :

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
  2. Didihkan santan cair, masukkan cumi-cumi dan cabe merah, aduk rata, didihkan.
  3. Masukkan tumisan bumbu, tambahkan buncis dan wortel. Masak hingga semua bahan matang.
  4. Tuangkan santan kental, tambahkan soun, garam dan gula, aduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
  5. Sajikan masakan soto cumi ini dengan taburan bawang goreng.
Anda pasti suka:  Resep Garlic Prawn yang Lezat Sekali

Resep Soto Cumi

Itulah resep soto cumi yang nikmat banget dan silahkan anda coba resep ini di rumah. Jangan lupa sajikan masakan soto cumi ini di meja makan ya agar bisa dinikmati bersama keluarga tersayang dirumah. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan soto.

Baca resep selanjutnya jam 14.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »