Resep Soto Ceker Ayam Paling Lezat dan Mantap

Resep Soto Ceker Ayam Paling Lezat dan Mantap

Resep Soto Ceker Ayam Paling Lezat dan Mantap. Soto adalah salah satu makanan nusantara yang sangat populer di kalangan masyarakat. biasanya soto ini terbuat dari daging ayam atau daging sapi, namun kali ini akan membuat soto menggunakan ceker ayam.  Saat ini ceker ayam lebih populer diolah sebagai menu masakan pedas, namun apa salahnya jika di olah menjadi sebuah hidangan lezat, berkuah segar yaitu soto ceker ayam. Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya . oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker  Ayam dibawah ini. Tak perlu berbasa-basi lagi, yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Membuat Panna Cotta Manis dan Enak

Berikut ini Resep Soto Ceker Ayam:

Bahan yang diperlukan:

  • ½ kg ceker ayam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya
  • 2 batang serai, memarkan
  • 10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 100 gr ikan bandeng, di goreng lalu dihaluskan bersama 100 ml air
  • 3 sdm garam
  • 2 ½ sdt gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas

Bumbu yang dihaluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 5 butir kemiri, di goreng
  • 4 siung bawang putih

Bahan serbuk koya (dihaluskan):

  • 50 gr bawang putih, iris halus
  • 100 gr kerupuk udang, goreng
Anda pasti suka:  Resep Rendang Nangka yang Nikmat Sekali

Bahan pelengkap:

  • Nasi putih secukupnya
  • 3 ½ sdm kecap manis
  • 3 buah jeruk nipis
  • 10 siung bawang goreng
  • 5 tangkai daun seledri, iris halus
  • 100 gr taoge, seduh
  • 100 gr bihun, rendam hingga lembut

Cara membuat  Soto Ceker  Ayam Paling Lezat dan Mantap:

  1. Langklah pertama yaitu rebus terlebih dahlu ceker ayam bersama lengkuas, serai dan daun salam hingga mendidih.
  2. Kemudian Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama jahe  dan daun jeruk hingga harum.
  3. Lalu tuang ke dalam air rebusan ceker dan masak terus hingga empuk dan matang.
  4. Tambahkan bandeng halus, garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga mendidih. Angkat
  5. Lalu siapkan mangkuks saji, tambahkan semua bahan pelengkap ke dalamnya dna tuang soto ceker ayam yang masih panas.
  6. Soto Ceker Ayam Paling Lezat dan Mantap siap dihidangkan
Anda pasti suka:  Resep Masakan Cakalang Garo Rica Manado

Resep Soto Ceker Ayam

Nah, itulah Resep Soto Ceker Ayam Paling Lezat dan Mantap yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan ceker ayam !!! baca juga resep selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya……..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini