Resep Shrimp Ball Soup Asli Enak dan Nikmat

Resep Shrimp Ball Soup Asli Enak dan Nikmat

Resep Shrimp Ball Soup Asli Enak dan Nikmat. Shrimp ball soup (sup bola-bola udang) adalah salah satu menu di Hokben yang banyak disukai oleh orang karena memiliki citarasa yang lezat. makanan ini bertekstur kenyal dan padat . sup ini bisa Anda nikmati kapan saja yang disajikan hangat dan ditaburi dengan daun bawang cincang. Nah, dari pada Anda penasaran dengan kelezatan dari hidangan yang satu ini. Ada baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Shrimp Ball Soup Asli Enak dan Nikmat dibawah ini. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Shrimp Ball Soup:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 100 gram udang, kupas kulitnya dan bersihkan
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 250 gram daging ayam cincang
  • 1 batang wortel, berat kira-kira 100 gram
  • 1 buah bengkuang ukuran sedang, berat kira-kira 100 gram
  • 50 ml putih telur dari 2 butir telur ayam
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 batang daun bawang iris halus
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Urap Basah

Bumbu bola udang:

  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bumbu kuah sup:

  • 2 liter kaldu ayam (bisa menggunakan air biasa)
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 2 butir bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh kecap asin

Cara membuat Shrimp Ball Soup Asli Enak dan Nikmat:

  1. Parut bengkuang dan wortel menggunakan parutan keju atau parutan untuk rujak serut sehingga hasil parutannya kasar, tujuannya agar setelah menjadi bakso tekstur wortel dan bengkuang masih terasa. Peras hasil parutan hingga airnya habis, buang air perasan. Kita hanya akan menggunakan ampasnya saja.
  2. Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya. Lumuri dengan 1/4 sendok teh baking soda. Diamkan 15 menit. Keringkan udang dengan melapnya menggunakan tissue dapur, cincang udang hingga halus.
  3. Dalam mangkuk ukuran sedang, masukkan daging udang cincang, daging ayam cincang, minyak wijen, gula, kecap asin, merica, kaldu bubuk, aduk  semua bahan hingga rata.  Cicipi rasanya. Masukkan adonan ke dalam blender tambahkan putih telur kemudian proses hingga halus+ 2 menit. Jika blender sulit bergerak karena adonan yang kental, bagi adonan menjadi dua dan proses masing-masing bagian secara terpisah.
  4. Keluarkan adonan dari blender, masukkan kembali ke mangkuk tambahkan wortel, bengkuang parut dan daun bawang cincang. Aduk hingga rata.
  5. Masukkan adonan kedalam cetakan-cetakan kecil, Anda bisa menggunakan cetakan es batu yang sudah di olesi permukaannya dengan minyak goreng. Kukus adonan selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Lakukan hingga semua adonan bakso habis.
  6. Untuk membuat kuahnya: Jerang air di panci, masukkan semua bahan kuah kecuali daun bawang. Masak hingga kuah mendidih. Cicipi rasanya, masukkan daun bawang. Angkat.
  7. Siapkan mangkuk, beri bola-bola udang, siram dengan kuah dan taburi dengan daun bawang.
  8. Shrimp Ball Soup Asli Enak dan Nikmat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Cakwe Isi Udang Saus Mayonaise Nikmat

Resep Shrimp Ball Soup

Nah, itulah Resep Shrimp Ball Soup Asli Enak dan Nikmat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Feijoada Spesial Lezat Khas Brazil

Suka dengan resep ini….? like & share ya ……terimakaish 🙂

Silahkan Komen Disini