Resep Shoyu Beef Ramen yang Enak Sekali

Resep Shoyu Beef Ramen yang Enak Sekali

Resep Shoyu Beef Ramen yang Enak Sekali. Masakan Jepang memang tidak ada matinya. Ada beragam jenis yang pastinya akan menerbitkan rasa penasaran dan rasa lapar. Kali ini, kita akan membahas tentang resep shoyu beef ramen. Ramen adalah masakan mie buatan tangan atau mesin yang dimasukkan ke dalam kuah yang dibuat dari berbagai jenis kaldu. Ada beberapa rasa kuah ramen yang populer salah satunya dalah shoyu beef ramen. Shoyu yang adalah shio atau garam. Ini adalah jenis ramen yang tertua. Rasanya lebih asin dari jenis lainnya. Warna kuahnya jernih dengan isi seperti daging ayam, daun bawang, dan rumput laut kering. Berikutnya, terdapat rasa shoyu yang berasal dari kecap khas Jepang. Kuahnya berwarna lebih coklat. Di bawah ini adalah resep shoyu beef ramen yang enak sekali.

Anda pasti suka:  Resep sayur Orem Orem Khas Malang

Resep Shoyu Beef Ramen

Bahan Shoyu Beef Ramen :

  • 2 kg tulang sapi
  • 600 gr bayam jepang, rebus hingga setengah matang, langsung rendam di dalam air dingin, tiriskan, sisihkan
  • 300 gr daging has dalam, iris melebar tipis
  • 300 gr ramen kering, rebus hingga setengah matang, angkat, masukkan ke dalam air es hingga sesaat akan digunakan
  • 6 siung bawang putih, kupas, haluskan, tumis hingga harum
  • 4 sendok makan shoyu (kecap asin Jepang)
  • 3 cm jahe segar, memarkan
  • 3 butir telur ayam, rebus, kupas, belah dua
  • 2 liter air
  • 2 sendok makan minyak wijen, untuk menumis
  • 1 batang bawang daun, belah dua memanjang
  • 1 lembar rumput laut
  • 1 sendok makan jus anggur
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
Anda pasti suka:  Resep Puding Ikan Koi Asli Manis Banget

Taburan Untuk Shoyu Beef Ramen :

  • 2 sendok makan cabai bubuk Jepang
  • 1 batang bawang daun, iris tipis
  • 1 lembat nori, potong-potong ukuran kecil

Cara Membuat Shoyu Beef Ramen :

  1. Kaldu: Campur tulang sapi, bawang daun, jahe, bawang putih, air, dan shoyu di dalam panci, aduk rata. Didihkan. Angkat tulang, sisakan kaldunya.
  2. Kecilkan api, tambahkan konbu, aduk rata. Masak hingga mendidih ( ± 1 jam 30 menit), angkat. Ambil konbu. Tambahkan mirin, aduk rata sejenak. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis daging sapi yang sudah dipotong melebar tipis sampai kecokelatan. Bubuhi garam dan merica bubuk, angkat dan sisihkan.
  4. Siapkan mangkuk, susun ramen di daam tiap mangkuk saji. Susun irisan daging sapi, telur, dan daun bayam. Siram dengan kaldu. Sajikan masakan shoyu beef ramen ini dengan taburan.
Anda pasti suka:  Resep Sate Paru Bumbu Kecap Sedap Mantap

Resep Shoyu Beef Ramen

Demikian resep shoyu beef ramen yang enak sekali ini. Sekarang anda sudah bisa membuat masakan ini sendiri di rumah dengan menyimak resep yang kami bagikan ini. selamat mencoba ya.

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas Jepang.

Baca resep selanjutnya jam 16.00 yaa…!! Sagre 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini