Resep Semur Jamur Shimeji yang Sedap

Resep Semur Jamur Shimeji yang Sedap

Resep Semur Jamur Shimeji yang Sedap. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, namun harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya. Selain berbahan utama daging sapi dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu, tempe, telur, ikan, dan bahan lain-lain sesuai dengan selera masyarakat di daerah masing-masing.

Anda pasti suka:  Resep Crispy Chocolate Truffle yang Enak Sekali

Namun, kali in kita akan membagikan resep semur jamur shimeji. Oh iya pasti ada yang bertanya-tanya apa sih jamur shimeji itu…? Jamur shimeji adalah jamur khas Jepang yang memiliki bentuk seperti payung, jamurnya mungil kecokelatan dengan rasa renyah dan aroma yang sedap. Jamur shimeji ini banyak tersedia di supermarket kok jadi Anda bisa membelinya di sana jika ingin membuat resep semur jamur shimeji ini. Jika selama ini Anda terbiasa memasak semur daging, sesekali cobalah untuk mengganti daging dengan jamur. Rasanya tak kalah lezat kok. Resep semur jamur shimeji berikut ini bisa Anda coba!

Anda pasti suka:  Resep Masakan tumis Pare Udang Praktis

Resep Semur Jamur Shimeji

Bahan :

  • 300 gram jamur shimeji, biarkan utuh
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 400 ml air
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 buah bunga pala
  • 3 cm kayu manis
  • 3 butir cengkih
  • 1 sdm irisan daun bawang
  • 150 gr kentang, belah empat, goreng
  • 2 buah tomat, potong dadu

Cara Membuat :

  1. Aduk jamur dengan kecap manis, aduk rata. Diamkan 20 menit hingga kecap meresap.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air, pala, bunga pala, kayu manis, dan cengkih. Masak hingga mendidih.
  3. Masukkan jamur, irisan daun bawang dan garam. Masak hingga jamur empuk dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan kentang dan tomat, masak sebentar. Angkat.
  4. Sajikan selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Buras Isi Ayam yang Lezat

Resep Semur Jamur Shimeji

Demikian resep semur jamur shimeji yang sedap ini. Sekarang Anda bisa membuat semur jamur shimeji ini dirumah dan sajikan untuk sarapan atau untuk makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Suka dengan resep ini…? Ayo, Like & Share….!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini