Resep Selada Padang Lezat dan Bergizi

Resep Selada Padang Lezat dan Bergizi

Resep Selada Padang Lezat dan Bergizi. salah satu masakan khas kota padang yang populer dan menawarkan citarasa yang berbeda sekaligus sehat yaitu selada padang. Masakan ini selain lezat, tentunya menyehatkan bagi tubuh karena masakan ini menggunakan aneka sayur yang kaya serat serta vitamin dan telur ayam yang kaya akan perotein.  Yang unik dari masakan ini adalah saosnya karena terbuat dari kuning telur ayam rebus dan kentang rebus sehingga menghasilkan citarasa yang unik. Selada padang ini dapat cocok sekali dikonsumsi bagi Anda yang sedang diet, karena kaya akan sayuran. Nah dari pada Anda penasaran dengan kelezatannya? Alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Selada Padang Lezat dan Bergizi dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Soto Tauto Khas Pekalongan Asli Enak

Berikut ini Resep Selada Padang:

Bahan yang diperlukan:

  • 200 gr ketimun, kupas dan potong tipis
  • 1 buah tomat, potong tipis
  • 200 gr kentang, rebus
  • 150 gr kentang, rebus
  • 150 gr daun selada, robek-robek
  • 100 gr wortel, potong korek api
  • 4 butir telur, rebus lalu ambil putihnya saja dan potong-potong

Bahan saus:

  • 4 butir kuning telur rebus, haluskan
  • 200 gr kentang, rebus lalu haluskan
  • 1sdt garam
  • 75 gr margarin, cairkan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt cuka
  • 250 ml kaldu ayam
  • ½ sdm gula pasir
  • 1 sdm bawang merah goreng, remas-remas
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Pelalah Khas Bali yang Nikmat

Bahan pelengkap:

  • 5 sdm bawang merah goreng
  • 100 gr emping goreng

Cara membuat Selada Padang Lezat dan Bergizi:

  1. Langkah pertama kita buat sausnya terlebih dahulu yaitu campurkan kentang yang sudah dihaluskan tadi dengan margarin leleh, kuning telur yang sudah dihaluskan, merica bubuk, gula pasir. Lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian masukkan air kaldu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
  3. Lalu masak di atas api kecil sambil di aduk-aduk hingga mengental. Angkat
  4. Tambahkan cuka dan bawang merah goreng. Dinginkan
  5. Langkah penyajian: tata semua sayuran pada piring saji, tambahkan dengan putih telur yang sudah direbus tadi. Lau sirami dengan saus nya taburi dengan bawang merah goreng dan emping goreng diatasnya.
  6. Selada Padang Lezat dan Bergizi siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Pisang Rai yang Enak Sekali

Resep Selada Padang

Nah, itulah Resep Selada Padang Lezat dan Bergizi yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan khas padang !!! baca juga resep selanjutnya pada jam 16.00 nanti ya……..terima kasih 🙂

Share 4 care 🙂

Silahkan Komen Disini