Resep Sego Jotos Khas Madiun yang Nikmat

Resep Sego Jotos Khas Madiun yang Nikmat

Resep Sego Jotos Khas Madiun yang Nikmat. Sego Jotos merupakan salah satu makanan khas di Kabupaten Madiun dan sekitarnya. Mendengar namanya kita akan membayangkan tinju yang mengepal. Nama ini cukup unik tapi cocok dengan bentuknya yang terdiri dari nasi sebesar kepalan orang dewasa disertai lauk berupa telur, tempe atau tahu dan sambal dan beberapa pelengkap tambahan bisa berupa mie, atau bihun dengan pembungkus daun, sekarang umumnya memakai kertas sebagai pembungkusnya. Anda penasaran dengan rasa nikmat dari sego jotos ini…!! Yuk, kita buat sendiri sego jotos ini di rumah dengan menyimak resep di bawah ini…!!

Resep Sego Jotos Khas Madiun

Bahan :
• 500 gram nasi putih

Anda pasti suka:  Resep Masakan Empal Gentong Yang Sedap

Bahan Oseng Tempe :
• 150 gram tempe, dipotong panjang, digoreng
• 100 ml air
• 3 butir bawang merah, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 2 cm lengkuas
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris halus
• 1 lembar daun salam
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk

Bahan Bihun Goreng :
• 100 gram bihun jagung , diseduh, ditiriskan
• 3 butir bawang merah, diiris halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih, diiris halur
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• ¼ sendok teh merica bubuk

Anda pasti suka:  Resep Quiche Lorraine Spesial Enak

Pelengkap :
• Bakwan sayur
• Telur dadar
• Sambal bajak

Cara Membuat Sego Jotos :
1. Oseng tempe : panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata.
2. Bubuhi kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata sampai meresap. Sisihkan.
3. Bihun goreng, Campur bihun dan kecap manis. Sisihkan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. masukkan bihun, kecap asin, merica bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Sajikan nasi bersama oseng tempe bihun dan pelengkapnya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Keripik Bayam

Resep Sego Jotos Khas Madiun

Demikian resep sego jotos khas Madiun yang nikmat ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan nikmati sego jotos ini bersama keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas Madiun.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini