Resep Sego Gono Khas Temanggung Gurih

Resep Sego Gono Khas Temanggung Gurih

Resep Sego Gono Khas Temanggung Gurih. Sego gono merupakan salah satu masakan khas Temanggung yang sudah ada sejak jaman dulu. Memang sih tampilan dari masakan sego gono ini sederhana dan tidak terlalu istimewa. Namun rasa dari masakan sego gono ini enak sekali. Bumbu-bumbu yang tercampur dalam masakan sego gono ini membuat rasanya jadi gurih dan patut sekali anda coba jika anda sedang berkunjung ke Temanggung atau coba saja membuat sendiri masakan sego gono ini dirumah dengan menyimak resep sego gono khas Temanggung gurih ini.

Resep Sego Gono Khas Temanggung

Bahan Sego Gono Khas Temanggung :

  • 1 kg beras
  • 20 lembar kubis hijau, diiris-iris
  • 10 buah bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 5 lembar daun salam
  • 2 ruas jari kencur
  • 1 buah bunga kecombrang, iris halus
  • 1 batang serai
  • Cabe merah dan cabe rawit secukupnya atau sesuai selera
  • Seiris kulit jeruk purut
  • Lengkuas secukupnya
  • Parutan kelapa muda dari ½ butir kelapa
  • Teri rambangan
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Tempe secukupnya, potong kotak
Anda pasti suka:  Resep Udang Sambal Pirik yang Enak

Cara Membuat Sego Gono Khas Temanggung :

  1. Masak berasnya dengan air secukupnya hingga setengah matang.
  2. Haluskan bumbu-bumbu seperti garam, bawang merah, bawang putih, kulit jeruk purut, kencur, cabe, terasi dan gula merah.
  3. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan parutan kelapa, sayuran, tempe dan teri lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai.
  4. Kalau nasi sudah siap, kukus nasi bersama campuran bumbu dan sayuran. Caranya ambil nasi setengah matang, buat lapisan nasi di dandang, lapisi atasnya dengan campuran sayuran, ambil nasi lagi, lapisi lagi sayuran diatasnya, lalukan sampai habis.
  5. Kemudian kukus nasi hingga matang, selain matang, aduk sego gono hingga sayur dan bumbu tercampur.
  6. Sajikan masakan sego gono ini selagi masih hangat, bersama ikan asin goreng, ikan teri atau udang rebon serta kerupuk.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Gurame Bakar Bumbu Rujak

Resep Sego Gono Khas Temanggung

Itulah resep sego gono khas Temanggung gurih yang bisa anda coba resep nya dirumah. Sekarang anda sudah tahu kan resep membuat sego gono ini, jadi anda bisa membuatnya kapanpun anda mau. Selamat mencoba ya.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Sala Lauak Yang Enak

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas Temanggung.

Baca resep selanjutnya jam 14.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini