Resep Sayur Lompong yang Menggoda Selera

Resep Sayur Lompong yang Menggoda Selera

Resep Sayur Lompong yang Menggoda Selera. Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu sebelum masakan tradisional banyak di tinggalkan. Sayur yang satu ini, jika anda berasal dari desa, merupakan salah satu menu sayur yang sering kita jumpai, tapi itu dulu. Sekarang banyak yang lebih suka masakan modern dari pada menghidangkan Menu Sayur Lompong tersebut. Sekedar untuk bernostalgia dan untuk mengisi kekosongan menu yang ada maka hari ini kita coba memasak sayur ini.

Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak sekali tumbuh di pulau Jawa. Tanaman ini memiliki banyak jenis dan banyak juga dijumpai di berbagai daerah. Karena itu wajar saja jika lompong atau talas ini sering dijadikan sebagai bahan masak seperti pada Sayur Lompong yang akan segera kita coba.

Anda pasti suka:  Resep Sup Ayam Jamur Spesial Enak

Sebelum mulai ke proses pembuatan kita akan segera menyiapkan dulu beberapa bahan yang dibutuhkan. Bahan tersebut terdiri dari bahan dasar masakan, bumbu dan beberapa bahan bumbu lain yang akan kita gunakan sebagai bahan dalam masakan tradisional ini. Dilihat dari namanya, tentu saja bahan dasar masakan ini adalah batang lompong, lalu apa saja bahan lain dan bumbunya? Berikut ini resep sayur lompong yang menggoda selera untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Sup Juanlo yang Sedap Khas Korea

Resep Sayur Lompong

Bahan Sayur Lompong :

  • 10 batang talas, bersihkan dan potong-potong 3 cm, rebus sebentar dengan air dan sedikit garam lalu tiriskan.
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 800 ml air
  • Minyak untuk menumis

Bumbu Halus Sayur Lompong :

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 3 butir kemiri
  • ½ sdt terasi
  • 1 sdt gula merah
  • 1 buah tomat

Cara Membuat Sayur Lompong :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum lalu masukkan air. Beri garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga mendidih.
  2. Masukkan batang talas, masak hingga kuah mendidih kembali dan matang
  3. Angkat dan sajikan selagi masih hangat
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Pop Yang Nikmat

Resep Sayur Lompong

Itulah resep sayur lompong yang menggoda selera dan sekarang Anda bisa membuat resep ini dirumah. Sajikan resep ini untuk menu sarapan atau menu makan malam Anda bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini…? Yuk, Like & Share…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini