Resep Sayur Asam Sunti yang Segar Sekali

Resep Sayur Asam Sunti yang Segar Sekali

Resep Sayur Asam Sunti yang Segar Sekali. Sayur asam sunti merupakan sayuran khas Aceh yang mengandalkan bahan baku asam sunti. Rasanya sangat lezat dan bergizi. Harumnya, menggugah selera. Bila divariasikan dengan menu yang tersaji, makanan ini bisa menjadi menu favorit keluarga. Untuk membuat sayur asam sunti, tak perlu rumit mencari bahan. Sebab, seluruh bahan dan bumbu yang yang digunakan sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Jadi, siapapun yang hendak mencoba memasak kuliner ini, tak bakal kerepotan mencari bahan-bahannya. Cara memasaknya pun mudah dipraktikkan oleh semua orang. Tapi, bukan berarti pembuatannya bisa gampangan. Butuh kecermatan membuat masakan dan proses peracikan bumbunya, supaya hasilnya enak dan lezat. Yuk, langsung saja simak resep sayur asam sunti yang segar sekali ini.

Anda pasti suka:  Resep Ikan Kerapu Saus Mangga Spesial Enak

Resep Sayur Asam Sunti

Bahan Sayur Asam Sunti :

  • 200 gram nangka muda, dipotong-potong
  • 200 gram daun ubi jalar, dipetiki
  • 1200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 15 gram daun melinjo, dipotong-potong
  • 7 butir bawang merah, diiris tipis
  • 7 buah asam sunti
  • 4 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 buah cabai hijau besar, dipotong serong ½ cm, dibuang biji
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
  • 2 ¼ sendok teh garam
  • 2 buah belimbing sayur, dibelah dua memanjang
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 lembar daun salam
  • ½ sendok makan gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Masakan Bebek Goreng Tepung Panir Renyah

Cara Membuat Sayur Asam Sunti :

  1. Rebus santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  2. Masukkan nangka muda. Masak sampai matang. Tambahkan kacang panjang, daun ubi jalar, daun melinjo, cabai hijau besar, cabai rawit merah, asam kunti, dan belimbing sayur. Masak sampai matang.
  3. Jika sudah matang, angkat dan sajikan sayur asam sunti ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Puding Buah Rambutan yang Enak

Resep Sayur Asam Sunti

Demikian resep sayur asam sunti yang segar sekali ini. Silahkan coba resep ini di rumah untuk menambah sajian yang bervariasi di meja makan Anda. selamat mencoba ya.

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan aneka sayuran.

Baca resep selanjutnya jam 08.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini