Resep Sate Ikan Senapelan yang Enak Banget

Resep Sate Ikan Senapelan yang Enak Banget

Resep Sate Ikan Senapelan yang Enak Banget. Sate ikan senapelan ini adalah salah satu masakan khas Riau. Tekstur daging ikan patin yang lembut ini sangat pas dinikmati dengan bumbu yang sedikit pedas. Lengkapi dengan potongan lontong dan acar ketimun. Anda bisa menikmati masakan sate ikan senapelan ini saat makan siang atau makan malam bersama seluruh anggota keluarga anda di rumah. Sate ikan senapelan ini bisa juga kok di sajikan saat ada acara keluarga atau arisan di rumah anda, pasti tamu-tamu anda ketagihan dengan masakan ini. Nah, penasaran kan anda ingin segera mencoba resep ini di rumah. Yuk, simak saja selengkapnya tentang resep sate ikan senapelan yang enak banget ini.

Anda pasti suka:  Resep Sayur Lompong yang Menggoda Selera

Resep Sate Ikan Senapelan

Bahan :

  • 500 gr ikan patin, ambil dagingnya dan potong dadu
  • 150 ml santan kental dari ¼ butir kelapa
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok makan gula merah, iris-iris
  • 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas dan saring
  • Garam secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Membuat Puding Telur Ceplok Santan

Bumbu Halus :

  • 10 buah cabe merah
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 sendok teh terasi, dibakar

Pelengkap :

  • Lontong secukupnya

Cara Membuat Sate Ikan Senapelan :

  1. Lumuri ikan patin dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit dan cuci bersih.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai sampai wangi.
  3. Tuang santan, tambahkan gula merah, air asam dan garam. Masak sampai matang dan berminyak lalu angkat.
  4. Tusukkan ikan dengan tusukan sate, celupkan ke dalam bumbu, diamkan selama 10 menit.
  5. Bakar sate ikan sampai matang sambil sesekali diolesi bumbu perendam.
  6. Sajikan masakan sate ikan sanepelan ini dengan lontong.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Kolak Labu Kuning

Resep Sate Ikan Senapelan

Demikian resep sate ikan sanepelan yang enak banget ini. Kalau anda suka pedas, anda bisa menambahkan cabe pada bumbu sate ini. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar sate. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini