Resep Sate Gembolo yang Lezat Sekali

Resep Sate Gembolo yang Lezat Sekali

Resep Sate Gembolo yang Lezat Sekali. Sate gembolo adalah salah satu masakan khas Bengkulu yang menggunakan bahan dasar ikan gembolo tetapi jika di daerah rumah Anda tidak ada ikan gembolo maka bisa diganti dengan ikan kembung atau ikan kakap putih. Siapa siah yang gak suka sate….? Pasti hampir semua orang menyukai masakan yang satu ini. Kebanyakan orang membuat sate dengan bahan dasar daging ayam, sapi atau kambing. Namun kali ini kita akan membuat sate yang berbeda dari sebelumnya yaitu sate gembolo. Yupz, sate gembolo ini menggunakan bahan dasar ikan gembolo. Hmmm seperti apa sih rasa dari sate yang terbuat dari ikan ini…? Langsung saja yuk kita simak resep sate gembolo di bawah ini…!!

Anda pasti suka:  Resep Kue Gemblong Cotot Asli Manis

Resep Sate Gembolo

Bahan  Sate Gembolo :

  • 500 gram ikan gembolo (ikan kembung/kakap putih) belah dua, ambil dagingnya, buang durinya
  • 200 gram kelapa muda, giling halus
  • 1 butir telur
  • 1 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • 2 batang serai halus, putihnya saja, iris halus
  • Garam

Bumbu Halus Sate Gembolo :

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica
  • ½ sendok teh ketumbar

Bahan Saus Sate Gembolo :

  • 5 buah tomat cherry
  • 2 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 sendok makan air sagu
  • 1 sendok makan tauco
  • 1 buah cabai hijau, potong serong
  • 1 sendok makan manis
  • Lada halus, secukupnya
  • Air secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Cake Kacang Hijau Kukus Empuk Enak

Cara Membuat Sate Gembolo :

  1. Campur bumbu halus, garam, kelapa muda serta daging ikan dengan teri, aduk rata
  2. Masukkan adonan ke dalam ikan, goreng dalam minyak panas, angkat sajikan dengan saus. Selamat mencoba.

Cara Membuat Saus Sate Gembolo :

  1. Tumis tauco, bawang merah hingga harum, tambahkan kecap manis, sedikit air, lada halus dan tomat, aduk rata masukkan air sagu, aduk rata dan angkat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tumis Ayam Jagung Muda Enak

Cara Penyajian Sate Gembolo :

  1. Sajikan sate gembolo di atas piring kemudian tuang sausnya di atas sate gembolo.

Resep Sate Gembolo

Demikian resep sate gembolo yang lezat sekali ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan sajikan sate gembolo ini ketika Anda dan keluarga makan bersama. Selamat mencoba.

Indahnya berbagi….!! Like & Share resep ini ya, siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar kuliner sate.

Tunggu resep selanjutnya di jam 13.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini