Resep Sate Bulayak Lezat Khas Lombok

Resep Sate Bulayak Lezat Khas Lombok

Resep Sate Bulayak Lezat Khas Lombok. Sate bulayak merupakan salah satu makanan khas daerah lombok. Bulayak adalah sejenis lontong yang bungkus dengan daun aren atau daun enau dengan bentuk memanjang sehingga untuk membukanya harus dengan gerakan memutar. Sedangkan satenya terbuat dari daging sapi yang dilumuri bumbu khas Sasak. Cara makannya dengan mencocol bulayak ke bumbu sate yang sudah disediakan. Perpaduan bumbu sedap yang terdiri dari rebusan kacang tanah sangrai yang ditumbuk dan siraman santan kelapa serta bumbu-bumbu lainnya membuat citarasa sate bulayak sedap dan nikmat saat disantap. Jika dicicipi, bumbu campuran sate bulayak ini mirip dengan bumbu kari.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Tahu Aci Khas Tegal Lezat

Nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya namun tidak sempat untuk pergi kesana? Jangan khawatir….karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Sate Bulayak Lezat Khas Lombok untuk Anda sehingga anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau . yuk langsung saja simak resep nya!

Berikut ini Resep Sate Bulayak:

Bahan yang diperlukan:

  • 350 gr daging sapi, tumbuk kasar, potong kecil
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 100 gr kelapa setengah tua, parut kasar
  • 100 gr kacang tanah goreng, tumbuk halus
  • 1 sdm gula merah, serut
  • 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 25 buah tusuk sate
  • 10 buah bulayak/ lontong khas Lombok
Anda pasti suka:  Resep Kue Lumpia Nangka Saus Caramel Enak

Bumbu yang dihaluskan:

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3/4 sdt merica sangrai
  • 3/4 sdt garam

Cara membuat Sate Bulayak Lezat Khas Lombok:

  1. Langkah pertama yaitu Lumuri daging dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
  2. Campur daging dengan setengah bagian bumbu halus dan kelapa parut, aduk rata
  3. Tusuk daging ke dalam tusuk sate, kukus 20 menit hingga matang
  4. Bakar sate hingga kecokelatan
  5. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
  6. Tambahkan kacang tanah, gula merah dan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih dan kental.
  7. Siapkan piring saji, lalu taruh sate bulayak dan sambal kacang di piring.
  8. Sate Bulayak Lezat Khas Lombok siap disajikan
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasi Tutug Oncom Gurih

Resep Sate Bulayak

Nah, itulah Resep Sate Bulayak Lezat Khas Lombok yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat sate !! baca juga resep selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya…..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini