Resep Sate Ati Ampela yang Nikmat Banget

Resep Sate Ati Ampela yang Nikmat Banget

Resep Sate Ati Ampela yang Nikmat Banget. Sate merupakan salah satu menu kuliner khas Indonesia. Setiap orang pasti menyukai sate. Untuk membuat sate, biasanya menggunakan daging kambing, daging sapi dan daging ayam. Di beberapa tempat sate tidak hanya terbuat dari daging saja, tapi banyak makanan lain yang sengaja dijadikan sate seperti sate jamur dan sate ati ampela yang akan kita bahas kali ini. Yupz, kita akan membagikan resep sate ati ampela yang nikmat banget kala disajikan dengan nasi hangat, sambal atau bumbu kacang kesukaan anda. Untuk membuat sate ati ampela ini mudah sekali kok, sehingga anda jangan takut kerepotan ya. Kalau begitu langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Spaghetti Saus Kerang yang Lezat

Resep Sate Ati Ampela

Bahan :

  • 6 pasang ati dan ampela ayam
  • Air

Bumbu Halus :

  • 40 ml air
  • 6 siung bawang merah
  • 4 lembar daun jeruk
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm kunyit
  • 3 sendok makan minyak untuk olesan
  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan ketumbar disangrai
  • 1 sendok makan gula merah, diiris
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica butir
Anda pasti suka:  Resep Tongseng Jamur Merang yang Enak Nan Lezat

Cara Membuat Sate Ati Ampela :

  1. Rebus hati dan ampela kurang lebih selama 2 menit supaya aroma darahnya hilang kemudian tiriskan, setelah dingin potong-potong.
  2. Rebus ati ampela bersama bumbu halus, asam jawa, daun salam serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu meresap dan ampela menjadi empuk. Angkat, kalau masih ada ati dan ampela yang berukuran besar, potong-potong lagi.
  3. Aduk ati ampela dengan minyak goreng, lalu tusuk selang seling antara hati dan ampela dengan menggunakan tusuk sate.
  4. Panggang di atas bara api yang panas sampai matang dan angkat.
  5. Hidangkan masakan sate ati ampela ini bersama sepiring nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Balung Mekuah Paling Lezat dan Nikmat

Resep Sate Ati Ampela

Demikian resep sate ati ampela yang nikmat banget ini. Silahkan anda coba resep ini di rumah dan hidangkan untuk keluarga tercinta ya.

Share resep ini yuk…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan sate. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini