Resep Sambal Nasi Katok Khas Brunei Enak Banget

Resep Sambal Nasi Katok Khas Brunei Enak Banget

Resep Sambal Nasi Katok Khas Brunei Enak Banget. Nasi katok adalah salah satu makanan yang berasal dari Brunei Darussalam. Di dalam nasi katok ini terdapat nasi putih dan ada ayam gorengnya juga serta ada sambalnya yang membuat masakan ini jadi makin nikmat. Kalau melihat sejarah dari nasi katok ini cukup unik sekali ya, sebab pada jaman dulu kala ada sebuah keluarga yang tinggal di daerah ong samping masih dekat dengan Bandar Sri Begawan yang menjual nasi bungkus. Namun keluarga itu hanya menjualnya pada malam hari saja, seperti halnya nasi katok. Nasi katok yang dijual saat ini rata-rata dijual pada malam hari dan banyak yang buka hingga 24 jam. Karena di jual pada malam hari sehingga para pembelinya harus mengetuk pintu terlebih dahulu agar bisa mendapatkan sebungkus nasi tersebut, lalu dia menamakannya nasi katok. Yang membuat nasi katok ini lezat adalah sambalnya. Berikut ini resep sambal nasi katok khas Brunei enak banget.

Anda pasti suka:  Resep Laksa Penang Lezat Khas Malasyia

Resep Sambal Nasi Katok Khas Brunei

Bahan :

  • 20 buah cabe merah kering, rendam dengan air panas selama 10 menit
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok teh saus tiram
  • Terasi sedikit
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Saus tomat secukupnya
  • Saus sambal secukupnya
  • Teri goreng sedikit
Anda pasti suka:  Resep Kue Lapis Keju Strawberry Paling Enak

Cara Membuat Sambal Nasi Katok Khas Brunei :

  1. Bawang merah, bawang pitih dan cabe di blender sampai halus dengan sedikit air.
  2. Tumis sambal sampai matang dan air menyusut.
  3. Tambahkan terasi, air asam jawa, saus tomat, saus sambal dan saus tiram kemudian aduk sampai rata.
  4. Masak lagi sebentar lalu beri garam dan gula serta jangan lupa cicipi rasanya.
  5. Matikan api kemudian campurkan teri goreng, aduk rata.
  6. Masakan sambal nasi katok ini siap untuk dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Kepiting Saus Lada Hitam yang Enak Sekali

Resep Sambal Nasi Katok Khas Brunei

Nah, sangat mudah sekali kan untuk membuat masakan sambal nasi katok ini..? Silahkan coba resep sambal nasi katok khas Brunei ini di rumah ya.

Ayo, share resep ini….!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner khas Brunei. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini