Resep Sambal Lingkung Spesial Pedas Mantap

Resep Sambal Lingkung Spesial Pedas Mantap

Resep Sambal Lingkung Spesial Pedas Mantap. Sambal lingkung adalah sambal yang dibuat dengan bahan dasar ikan seperti ikan tenggiri, ikan belida, ikan berdaging putih, dan lain-lain. Namun kali ini kita akan menggunakan daging ikan gabus dalam membuat masakan sambal lingkung. Kalau di lihat sekilas, tampilan sambal lingkung ini seperti abon, mungkin karena ada parutan kelapanya.

Oh ya, tahukah anda bahwa sambal lingkung ini adalah sambal yang sangat terkenal di daerahnya sana yaitu kota Palembang. Namanya sambal pasti identik dengan menggunakan cabe. Namun berbeda dengan sambal lingkung, sambal ini tidak menggunakan cabe tapi bahan dasar pembuatannya juga berasal dari ikan gabus atau ikan tenggiri.

Anda pasti suka:  Resep Ikan Kakap Goreng Saus Leci Asli Enak

Anda bisa menikmati sambal lingkung ini bersama sepiring nasi hangat, bubur ataupun roti jadi tergantung selera anda. Yakin deh, pasti masakan sambal lingkung ini akan membuat anda ketagihan sebab rasanya yang khas dan gurih dari ikan gabus tersebut. Anda tertarik untuk membuat sambal lingkung ini di rumah..?

Kalau begitu langsung saja ya simak resep sambal lingkung spesial pedas mantap ini.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Lapek Pisang yang Mudah dan Enak

Resep Sambal Lingkung

Bahan :

  • 100 gr ikan gabus, ambil dagingnya dan haluskan
  • 250 cc santan kental
  • 1 butir kelapa, di parut dan di sangrai

Bumbu Halus :

  • 5 buah cabe merah
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 potong laos, memarkan
  • 1 lembar daun salam

Cara Membuat Sambal Lingkung :

  1. Semua bumbu halus di masak dengan santan, lalu masukkan kelapa parut dan ikan gabus yang sudah dihaluskan. Masak hingga kering.
  2. Setelah matang, tumbuk lagi supaya lebih halus.
  3. Hidangkan masakan sambal lingkung ini sebagai pelengkap.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sup Bola Daging Lezat dan Nikmat

Resep Sambal Lingkung

Bagaimana sangat mudah sekali kan untuk membuat masakan sambal lingkung ini..? Silahkan coba resep ini di rumah dan nikmati sambal lingkung ini sebagai pelengkap makan siang anda. Selamat mencoba.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat untuk teman anda yang suka sekali makan sambal. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini