Resep Sambal Kaluku yang Menggugah Selera

Resep Sambal Kaluku yang Menggugah Selera

Resep Sambal Kaluku yang Menggugah Selera. Sambal kaluku adalah sambal yang menggunakan bahan dasar ikan gabus sebagai pemicu citarasa utama. Biasanya sambal ini dibuat untuk disajikan bersama Buras yang juga masakan asli Ujung Pandang. Sambal ini merupakan sambal yang sangat khas dari Indonesia. Dengan racikan cabe rawit yang di campur dengan parutan kelapa yang masih muda, telah menjadikan Sambal Kaluku ini mempunyai cita rasa yang sangat istimewa. Sambal ini akan terasa lebih nikmat lagi jika di nikmati bersama dengan nasi yang masih panas dan juga lalapan.

Anda pasti suka:  Resep Black Forest Caramel Cream

Sambal kaluku ini cocok sekali di nikmati bagi orang yang suka makanan pedas. Jika anda penasaran bagaimana cara membuat sambal kaluku ini, anda bisa menyimak resep yang akan kami bagikan ini. Tenang saja, untuk membuat sambal kaluku ini cukup mudah kok dan bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah di beli di pasar atau di warung dekat rumah anda. Jadi anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Ujung Pandang untuk menikmati masakan sambal kaluku ini karena anda sudah bisa membuatnya sendiri dengan memperhatikan resep di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Roti Sarang Lebah Manis Dan Lembut

Resep Sambal Kaluku

Bahan Sambal Kaluku :

  • 200 gram kelapa muda parut panjang
  • 75 gram ikan gabus asin, dagingnya blender
  • 10 buah cabai merah keriting, diiris halus
  • 5 butir bawang merah, dihaluskan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 tangkai daun seledri, diiris halus
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sambal Kaluku :

  1. Campur kelapa parut, ikan gabus asin, cabar merah keriting, bawang putih, bawang merah, daun seledir, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Sangrai di atas api kecil sampai kekuningan.
  3. Sajikan sambal kaluku ini dengan buras.
Anda pasti suka:  Resep Lele Bakar Pedas Manis yang Lezat

Resep Sambal Kaluku

Itulah resep sambal kaluku yang menggugah selera dan sekarang sudah bisa anda coba resep ini di rumah. Sajikan sambal kaluku ini di meja makan bersama buras atau nasi putih hangat ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan sambal.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini