Resep Sambal Godog Khas Betawi yang Nikmat

Resep Sambal Godog Khas Betawi yang Nikmat

Resep Sambal Godog Khas Betawi yang Nikmat. Sambal godog adalah masakan sayuran yang berasal dari daerah Betawi yang biasanya dinikmati sebagai teman makan ketupat, selain semur daging dan tahu. Masakan sambal godog ini patut anda coba untuk anda yang suka dengan masakan khas Betawi. Masakan ini juga bisa dijadikan sebagai sajian spesial untuk keluarga anda di rumah. Selain itu masakan ini juga bisa anda jadikan alternatif bagi anda yang sudah bosan dengan masakan opor ayam. Selain rasanya yang enak, cara mendapatkan bahannya mudah dan murah pula. Anda penasaran tentang bagaimana cara membuat masakan sambal godog ini..? Baiklah, berikut ini adalah resep sambal godog khas Betawi yang nikmat. Yuk, kita siapkan bahan-bahannya dulu…!! Kalau semua bahan sudah lengkap, langsung saja mulai memasak sambal godog ini.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Sup Ceker Ayam Asam Pedas Yang Lezat

Resep Sambal Godog Khas Betawi

Bahan Sambal Godog Khas Betawi :
• 1 buah labu siam, kupas, iris tipis bentuk korek api, lernaskan dengan garam
• 1 ikat 10 batang kacang panjang, iris panjang 1 cm
• 5 bawang merah, iris tipis
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang sereh, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Anda pasti suka:  Resep Kue Black Nastar Enak Sekali

Bumbu Halus Sambal Godog :
• 10 cabai merah
• 10 bawang merah
• 5 bawang putih
• 3 cm jahe
• ½ ons ebi, direndam air panas sampai lunak

Cara Membuat Sambal Godog Khas Betawi :
1. Tumis bawang merah iris sampai harum.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.
3. Masukkan labu siam dan kacang panjang, tumis sampai sayuran layu.
4. Tuang santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih.
5. Angkat, hidangkan masakan sambal godog ini dengan ketupat.

Anda pasti suka:  Resep Ikan Mas Bumbu Acar Kuning yang Lezat

Resep Sambal Godog Khas Betawi

Itulah resep sambal godog khas Betawi yang nikmat dan sekarang anda bisa mencoba membuat masakan ini di rumah. Kreasikan resep sambal godog ini sesuai dengan selera anda ya. Selamat mencoba, semoga anda dan keluarga menyukai masakan ini.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar kuliner khas Betawi.

Baca resep selanjutnya jam 14.00 yaa…!! Share 2 care 🙂

Silahkan Komen Disini