Resep Sambal Brambang Asem Pedas Mantap

Resep Sambal Brambang Asem Pedas Mantap

Resep Sambal Brambang Asem Pedas Mantap. Bagi anda pecinta aneka sambal, anda harus mencoba resep yang satu ini yaitu sambal brambang asem. Sambal brambang asem ini merupakan salah satu sambal yang berasal dari Solo.  Dengan citarasa yang khas dari daun ubi jalarnya, manis pedas sausnya dan legit di lidah. Sambal ini cocok sekali disajikan dengan sepiring nasi hangat dan dihidangkan saat makan siang bersama anggota keluarga anda di rumah. Selain di masak menjadi sambal brambang asem, daun ubi jalar ini juga bisa loh di masak menjadi sayur bening yang segar. Dan lebih hebatnya lagi, daun ubi jalar ini bisa digunakan untuk obat demam beradarah. Jadi anda tidak usah ragu lagi untuk mengkonsumsi daun ubi jalar ini. Sebab selain sehat dan bergizi anda juga bisa menikmati kelezatannya kan. Baiklah, untuk anda yang sudah tidak sabar lagi ingin segera mencicipi masakan ini. Langsung saja ya simak resep sambal brambang asem pedas mantap di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Babat Bacem yang Enak Banget

Resep Sambal Brambang Asem

Bahan :

  • 1 ikat daun ubi jalar
  • 3 siung bawang merah
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sup Tortellini yang Lezat Sekali

Bahan saus sambal :

  • 3 buah cabe rawit
  • 1 batang asem jawa
  • 1 buah gula jawa
  • Terasi secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Brambang Asem :

  1. Terasi dan bawang merah di bakar dalam api kecil.
  2. Lalu ulek cabe, bawnag merah, terasi, asem jawa dan garam sampai halus. Kemudian tambahkan gula jawa dan haluskan lagi.
  3. Kalau sudah halus dan tercampur rata, pindahkan ke dalam wadah. Cuci bersih daun ubi jalar, buang tangkainya lalu rebus dengan air yang diberi sedikit garam.
  4. Setelah matang, angkat dan bilas dengan air dingin lalu taruh dalam wadah.
Anda pasti suka:  Resep Brownies Kukus Ketan Hitam yang Empuk

Cara Penyajian Sambal Brambang Asem :

  1. Ambil sedikit rebusan daun ubi dan beri saus sambal di atasnya.

Resep Sambal Brambang Asem

Demikian resep sambal brambang asem pedas mantap yang bisa anda coba di rumah ini. Silahkan anda coba resep ini dan selamat menikmati bersama orang-orang tersayang ya.

Share resep ini yuk…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi pecinta aneka sambal. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini