Resep Sambal Bongkot Asli Pedas Gila

Resep Sambal Bongkot Asli Pedas Gila

Resep Sambal Bongkot Asli Pedas Gila. Sambal bongkot merupakan sambal yang berasal dari Pulau Dewata yaitu Bali. Kenapa dinamakan sambal bongkot..? Bahan utama untuk membuat sambal bongkot ini adalah bunga bongkot atau kecombrang. Masyarakat Bali lebih mengenal dengan nama bunga bongkot daripada kecombrang. Untuk itulah mereka menyebutnya dengan nama sambal bongkot. Sambal bongkot ini mempunyai aroma yang khas sehingga bisa diolah menjadi sambal dengan citarasa yang lezat dan nikmat. Apalagi jika dinikmati bersama sepiring nasi hangat dan ikan bawal yang siap santap. Hmmm, pasti rasanya semakin menggoda selera nih. Bagi anda yang suka sekali dengan sambal, maka resep kali ini patut anda coba dirumah agar anda tidak penasaran dengan rasa sambal bongkot ini.  Di bawah ini adalah resep sambal bongkot asli pedas gila yang bisa anda coba dirumah.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Tongkol Bumbu Sarden yang Praktis

Resep Sambal Bongkot

Bahan Sambal Bongkot :

  • 3 buah bunga bongkot atau kecombrang, ambil bagian kuncupnya
  • 10 buah cabe rawit merah, iris tipis
  • 5 butir bawang merah, kupas dan iris tipis
  • 3 sendok makan minyak kelapa, panaskan
  • 3 buah jeruk limau, ambil airnya
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh terasi, bakar
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasu Palekko itik yang Lezat

Pelengkap :

  • Nasi putih hangat
  • Ikan bawal bakar, siap santap

Cara Membuat Sambal Bongkot :

  1. Bunga bongkot atau kecombrang dicuci sampai bersih lalu tiriskan dan diiris tipis kemudian tambahkan garam, remas-remas sampai layu. Dicuci lagi sampai bersih, tiriskan dan sisihkan.
  2. Cabe rawit merah dan bawang merah dicampur jadi satu lalu diaduk rata kemudian tambahkan garam dan terasi bakar. Aduk rata lagi.
  3. Tuangkan minyak kelapa panas dan tambahkan air jeruk limau.
  4. Masukkan irisan bunga bongkot dan aduk rata.
  5. Sajikan sambal bongkot ini bersama pelengkap.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasi Bakar Telur Asin Lezat

Resep Sambal Bongkot

Nah, sekarang anda sudah tau kan resep sambal bongkot asli pedas gila ini..? Anda bisa membuat sambal bongkot ini dirumah kapanpun anda mau. Selamat mencoba resep ini dirumah ya.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar aneka sambal.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini