Resep Sambal Bledak yang Pedas Mantap

Resep Sambal Bledak yang Pedas Mantap. Kalau kita amati secara sekilas, memang sambal bledak ini mirip dengan sambal ijo atau sambal lado yang mana akan kita temui di warung atau di restoran masakan padang. Yang membuat masakan sambal bledak dengan sambal ijo ini berbeda adalah proses pembuatannya. Kalau sambal ijo pada masakan Padang di proses dengan cara dikukus, maksudnya cabe terlebih dulu dikukus sebelum dihaluskan. Sementara untuk sambal bledak tidak melalui proses perebusan, sehingga cabe rawit hijau langsung dihaluskan bersama bumbu lainnya. Sambal bledak ini merupakan salah satu dari aneka sambal tradisional Indonesia yang berasal dari kota Subang. Mendengar namanya saja, resep sambal yang satu ini memang cukup menggelitik. Mungkin tak pernah ada jika dicari di Kamus Besar Bahasa Indonesia. Namun, mungkin nama itu dipakai untuk menggambarkan cita rasa dari sambal ini yang super pedas yaitu bledak (meledak). Racikan cabe rawit ini menjadikan sambal ini sangat pedas. Akan terasa enak jika sambal bledak ini dinikmati bersama nasi hangat, lalapan serta lauk pauk kesukaan anda. Selain itu, masakan sambal bledak ini juga akan lebih lezat lagi bila kita menikmatinya bersama keluarga. Bagi anda penggemar masakan pedas terutama sambal, maka wajib coba resep sambal yang satu ini. Di bawah ini merupakan resep sambal bledak yang pedas mantap untuk anda. Silahkan di coba ya resep nya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Burrito Isi Daging Sapi yang Lezat Sekali

Resep Sambal Bledak

Bahan :

  • 100 gr cabe rawit hijau
  • 7 butir bawang merah
  • 3 buah tomat hijau
  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Sup jamur Asam Pedas Enak Banget

Cara Membuat Sambal Bledak :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah ulek kasar cabe rawit, bawang merah, kencur dan tomat.
  2. Tambahkan garam dan gula merah. Lalu ulek rata dan sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Nasi Panggang Lezat dan Istimewa

Resep Sambal Bledak

Sambal bledak ini bisa anda nikmati untuk 4 porsi. Jika kurang, anda bisa menambahkan bumbu-bumbunya sesuai porsi yang anda inginkan. Selamat mencoba resep ini di rumah ya.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi sahabat anda yang suka makan dengan sambal. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini