Resep Sambai Oen Peugaga Lezat Khas Aceh

Resep Sambai Oen Peugaga Lezat Khas Aceh

Resep Sambai Oen Peugaga Lezat Khas Aceh. sambai oen peugaga merupakan salah masakan khas Aceh. Sambai dalam bahasa aceh berarti sambal dan peugaga adalah daun pegagan atau cilantro. masakan ini biasanya disajikan pada saat bulan puasa sebagai pelengkap menu berbuka puasa. Walaupun nama masakan ini adalah sambai/sambal, akan tetapi rasa pedas dari sambai oen peugaga hanya sekedar saja ditambah rasa asam dari asam sunti yang membuat rasa sambal ini menjadi lebih enak, segar dan nikmat. nah, dari pada Anda penasaran dengan kelezatannya. Alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Sambai Oen Peugaga Lezat Khas Aceh dibawah ini.

Berikut ini Resep Sambai Oen Peugaga:

Bahan yang diperlukan:

  • 50 gr daun peugagan, potong halus
  • 100 gr udang ukuran kecil, goreng hingga matang
  • ½ butir kelapa muda, parut
  • 100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
  • Garam secukupnya
  • 10 buah cabe hijau
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 4-5 lembar daun jeruk
  • 4 buah asam sunti, rendam hingga lunak, iris tipis
  • 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya saja
  • 1 batang sereh ukuran besar, ambil bagian putihnya, iris tipis.

Cara membuat Sambai Oen Peugaga Lezat Khas Aceh:

  1. Ambil wadah, campur Daun pegagan yang sudah dipotong halus,bawang merah, bawang putih, parutan kelapa, cabe hijau, daun jeruk, air jeruk nipis dan sereh, remas-remas
  2. Tambahkan udang dan kacang tanah,aduk rata
  3. Sambai Oen Peugaga Lezat Khas Aceh siap disajikan.

Resep Sambai Oen Peugaga

Nah, itulah Resep Sambai Oen Peugaga Lezat Khas Aceh yang bisa Anda coba dirumah. cukup mudah bukan untuk membuat masakan yang satu ini? Selamat mencoba !

share yuk resep nya! siapa tau bermanfaat bagi penikmat kuliner khas Aceh !! baca juga resep selanjutnya pada jam 18.00 nanti ya…..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini