Resep Salad Cumi Siam yang Enak Sekali

Resep Salad Cumi Siam yang Enak Sekali

Resep Salad Cumi Siam yang Enak Sekali. Salad merupakan jenis makanan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran dan bahan-bahan makanan siap santap. Salad berasal dari baha latin yaitu Herba Salata. Herba berarti sayuran, sedangkan salata berarti digarami atau diberi garam. Jadi Herba Salata adalah sayuran yang diberi garam.

Dalam perkembangannya salad diartikan hidangan yang merupakan campuran dari sayuran hijau segar, buah, daging, unggas dan ikan yang dihidangkan bersama dressing sebagai pembangkit selera makan.

Berbagai macam nama salad yang dikenal seperti tomats salad, orange salad dan miex salad, diambil dari dressing yang dipergunakan.

Salad bisa dihidangkan dalam keadaan dingin, panas, mentah, masak atu kombinasikan. Yang penting penampilan salad pada waktu dihidangkan harus segar dan menarik.

Apakah saat ini anda sedang ingin menikmati makanan salad yang berbeda dari sebelumnya..? Jika iya kita coba buat masakan salad cumi siam yuk di rumah…!!

Sudah banyak yang tau dong kalau cumi-cumi adalah hewan laut yang tidak memiliki tulang belakang. Kandungan gizi di dalam cumi-cumi yang sangat baik untuk tubuh ini sering di jadikan bahan pangan oleh semua orang.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Itik Masak Hijau

Jangan remehkan makanan seafood yang satu ini, sebab dibalik tekstur dagingnya yang kenyal dan manis, cumi-cumi memiliki tinta hitam yang digunakan sebagai pelindung dari serangan musuh.

Namun siapa sangka jika ternyata tinta hitam yang sering dibuang ini memiliki khasiat yang dahsyat untuk kesehatan. Walaupun sedikit merusak tampilan masakan, tapi tinta berwarna hitam ini perlu dikonsumsi.

Tinta cumi yang bersifat anti-angiogenic yang bisa mencegah pertumbuhan sel-sel tumor. Termasuk mencegah pertumbuhan pembuluh darah baru yang menyebabkan tumor dan sel kanker.

Ada lagi manfaat tinta hitam dari cumi-cumi ini yaitu bisa menurunkan kandungan kolesterol dalam darah, mengoptimalkan sel darah putih, menambah nafsu makan, memperkuat tulang, untuk kesehatan jantung dan menghilangkan bekas cacar.

Nah, anda sudah tau kan manfaat yang akan anda dapatkan jika anda mengkonsumsi cumi-cumi ini. sekarang kita kembali lagi ke topik utama yaitu membuat masakan salad cumi siam.

Selain digoreng, cumi-cumi juga enak saat dimasak dengan campuran aneka sayuran seperti salad ini. cara memasak salad cumi siam ini cukup sederhana dan mudah kok, proses pembuatannya pun cukup cepat. Oh ya, supaya bau amisnya hilang, rendam cumi sebelum dimasak atau diolah.

Anda pasti suka:  Resep Mie Kuah Sapi Spesial Lezat Ala Vietnam

Untuk mempraktekkan resep ini cukup mudah sekali kok sehingga bagi anda yang belum terlalu mahir memasak juga bisa segara mencobanya di rumah.

Dengan panduan bahan dan bumbu maka akan menciptakan rasa yang lebih maksimal. Jika anda dan keluarga suka pedas, maka anda bisa menambahkan cabe ke dalam bumbunya.

Nah, penasaran kan seperti apa kelezatan dari hidangan salad cumi siam ini..? Di bawah ini adalah resep salad cumi siam yang enak sekali untuk anda.

Resep Salad Cumi Siam

Bahan :

  • 500 gr cumi, buang tintanya, kerat, potong-potong, rebus dan tiriskan
  • 250 gr mentimun hijau, belah jadi 2 bagian, iris halus

Bahan Perendam :

  • 10 siung bawang merah, iris halus
  • 4 lembar daun jeruk purut muda, iris halus
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 sendok makan saus sambal
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 buah tomat merah, potong dadu
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 2 batang serai muda, iris halus
  • 1 sendok makan ebi, haluskan
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Kue Kecipir yang Renyah Sekali

Cara Membuat Salad Cumi Siam :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, daun jeruk, serai, ebi, kecap ikan, tomat, saus sambal, saus tomat, garam dan air jeruk nipis.
  2. Masukkan cumi dan mentimun. Masak sebentar, angkat.
  3. Setelah dingin, masukkan dalam lemari pendingin.
  4. Jika anda ingin memakannya, anda tinggal mengambilnya saja dari lemari pendingin.
  5. Selamat menikmati masakan salad cumi siam ini ya.

Resep Salad Cumi Siam

Nah, mudah sekali kan dalam membuat masakan salad cumi siam ini..? Cobalah resep ini di rumah dan semoga masakan salad cumi siam ini bisa menambah variasi menu masakan di meja makan dan dapur anda. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂

#sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »