Resep Rumahan Soto Khas Padang

Resep Rumahan Soto Khas Padang

Resep Rumahan Soto Khas Padang

Resep Rumahan Soto Khas Padang. Kota Padang memang memiliki banyak sekali olahan makanan yang sangat terkenal di indonesia. salah satunya Resep Rumahan Soto Khas Padang. mungkin banyak orang mengira bahwa soto hanya di buat di daerah jawa namun tidak, ternyata padang juga mempunyai makanan soto yang tidak kalah enak nya yaitu Soto Khas Padang .

Nah, bagi Anda pecinta kuliner Khas padang jangan Lewatkan untuk Mencoba Resep Rumahan Soto Khas Padang ini. Tenang saja …Anda tidak perlu jauh-jauh ke kota padang hanya untuk menyantap kuliner soto khas padang ini , karena saya akan berbagi Resep Rumahan Soto Khas Padang untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Ande-Ande Lumut Asli Nikmat

Berikut ini Resep Rumahan Soto Khas Padang:

Bahan:

  • 500 gr daging sapi
  • 1 potong tulang sengkel sapi
  • 2 liter air
  • 2 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sdm bumbu soto padang basah, siap pakai (tidak hatus)
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi

Bumbu halus:

  • 8 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • 2 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 3 sdm minyak goreng

Pelengkap:

  • 100 gr sun, rendam hingga lunak, tiriskan
  • Perkedel kentang, sambal rebus (cabai merah direbus/ dikukus hingga lunak, gerus bersama dengan sedikit garam), irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng
  • Paru goreng kering dan kerupuk merah.
Anda pasti suka:  Resep Snicker Fudge Brownies Asli Enak

Cara membuat Resep Rumahan Soto Khas Padang :

  1. Rebus daging sapi utuh/ tanpa di potong-potong dan tulang sengkel hingga lunak, angkat dagingnya dan tiriskan
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu siap pakai sampai harum. Masukkan ke dalam air rebusan daging, didihkan
  3. Tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Angkat.
  4. Goreng daging sapi secara utuh sampai kecokelatan, angkat, potong dadu sisihkan

Penyajian Resep Rumahan Soto Khas Padang:

  1. Isi mangkuk dengan sun, potongan daging, paru goreng, dan perkedel
  2. Tuangkan kuahnya, taburi dengan bawang goreng, seledri, daun bawang, dan kerupuk merah. Lengkapi dengan sambal rebus dan potongan jeruk nipis
  3. Sajikan hangat dengan nasi hangat, lontong, atau ketupat.
Anda pasti suka:  Resep Kare Rajungan Paling Lezat dan Mantap

Cara membuat perkedel kentang:

  1. 350 gr kentang dikukus, kupas kulitnya, dan haluskan selagi panas
  2. Bubuhi 1 sendok makan bawang merah goreng dan garam secukupnya
  3. Bentuk bulat-bulat sebesar telur ayam kampong, lalu gepengkan
  4. Celupkan ke dalam kocokan telur ayam, dan goreng sampai kekuningan

Resep Rumahan Soto Khas Padang

itulah Resep Rumahan Soto Khas Padang yang bisa anda coba membuatnya dirumah:) selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini