Resep Rujak Kangkung Pedas Mantap

Resep Rujak Kangkung Pedas Mantap

Resep Rujak Kangkung Pedas Mantap. Sebenarnya kalau mendengar kata rujak kita pasti langsung tertuju ke rujak buah-buahan tapi kita malah di buat bingung kok rujak bahannya malah sayuran, bahan utama dari rujak ini adalah sayur kangkung, yups kangkung salah satu jenis sayuran yang keberadaanya paling banyak di sekeliling kita, umumnya dijadikan berbagai macam olahan saat hendak memasaknya. Kangkung juga sangat mudah diperoleh dengan harga yang sangat murah. Mungkin kalau dikampung seharga 500-1000 per ikatnya, jadi cukup murah kan melihat harga cuma segitu. Tahu kah Anda bahwa rujak kangkung ini adalah makanan tradisional yang khas dari Kuningan yang memang sudah terkenal dimana-mana. Makanan ini juga banyak digemari oleh semua orang. Selain rasanya yang enak, makanan ini memiliki citarasa yang khas yaitu dari sambalnya yang dipadukan dengan terasi, mungkin itu salah satu sebab makanan ini menjadi semakin nikmat. Berikut ini merupakan resep rujak kangkung pedas mantap.

Anda pasti suka:  Resep Cakalang Pampis Asli Enak Banget

Resep Rujak Kangkung

Bahan Utama :
• 250 gr kangkung segar ( disiangi )

Bahan sambal rujak :
• 20 buah cabe rawit hijau ( dikukus )
• 2 buah tomat merah ( dikukus )
• 2 sendok makan asam jawa
• 2 buah cabe merah besar ( dikukus )
• 1 sendok makan terasi
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya

Anda pasti suka:  Resep Sate Suruh Khas Salatiga yang Lezat

Cara Membuat Rujak Kangkung :
1. Kangkung dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
2. Kukus kangkung sampai matang dan lunak ( jangan terlalu lama )
3. Campurkan semua bahan sambal menjadi satu kemudian diulek secara manual
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit supaya sambal tidak terlalu padat dan kental
5. Ambil satu buah piring saji lalu tata kangkung yang sudah dikukus diatas piring saji
6. Kucuri dengan sambal rujak secukupnya pada bagian atas kangkung
7. Rujak kangkung siap untuk disajikan

Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Opor Kacang Panjang

Resep Rujak Kangkung

Demikian resep rujak kangkung pedas mantap ini. Silahkan Anda coba dan nikmati rujak kangkung ini di rumah bersama keluarga tercinta ya. Semoga rujak kangkung ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga. Selamat mencoba.

Bagikan resep ini yuk ke teman-teman Anda…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi pecinta makanan rujak.

Baca resep selanjutnya jam 08.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini