Resep Roti Ensaymada yang Manis Sekali

Resep Roti Ensaymada yang Manis Sekali

Resep Roti Ensaymada yang Manis SekaliResep Roti Ensaymada yang Manis Sekali. Roti ensaymada ini adalah salah satu jenis roti yang ada di Filipina. Jika anda ingin menikmati roti ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah, tanpa harus pergi jauh-jauh ke Filipina. Di bawah ini merupakan resep roti ensaymada yang manis sekali untuk anda.

Resep Roti Ensaymada

Bahan I :

  • 60 ml air
  • 10 gr gula pasir
  • 7 gr ragi instan

Bahan II :

  • 150 gr tepung terigu protein tinggi
  • 80 gr kuning telur
  • 60 gr gula pasir
  • 55 gr susu evaporated

Bahan III :

  • 250 gr tepung protein sedang
  • 150 gr mentega tawar
  • 125 gr keju cheddar parut untuk isian
  • 60 gr gula pasir
  • 60 gr kuning telur
  • 15 gr mentega untuk olesan
  • 2 sendok makan evaproted untuk olesan
  • 1 sendok makan gula pasir untuk taburan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir telur
Anda pasti suka:  Resep Puding Pepaya yang Manis Sekali

Cara Membuat Roti Ensaymada :

Bahan I :

  1. Campur semua bahan I, aduk rata, diamkan selama 20 menit hingga mengembang.

Bahan II :

  1. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga putih. Matikan mixer dan ganti kaki mixer dengan yang spiral.
  2. Tambahkan tepung terigu bergantian dengan susu evaporated dan bahan I sambil diayak dan dikocok rata lalu siamkan selama 30 menit.
Anda pasti suka:  Resep Ikan Mujair Asam Manis Lezat

Bahan III :

  1. Kocok mentega tawar dan gula pasir hingga lembut, masukkan telur dan garam sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan tepung terigu lalu aduk rata.
  2. Masukkan bahan II, uleni sampai rata dan diamkan selama 45 menit.
  3. Kempiskan adonan dengan mixer spiral, uleni lagi hingga kalis dan diamkan selama 30 menit.
  4. Timbang masing-masing dengan berat 50 gr. Bulatkan dan diamkan selama 10 menit. Pipihkan memanjang, isi dengan keju cheddar parut dan rapatkan. Gulung bentuk melingkar. Letakkan di loyang muffin besar yang diisi kertas cup cake atau oles dasar loyang dengan mentega.
  5. Diamkan selama 90 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat. Oles dengan susu evaporated.
  6. Oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat celcius hingga matang dan roti bagian atas berwarna keemasan.
  7. Saat masih panas, oles dengan mentega dan tabur dengan gula pasir.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Bakwan Jagung

Resep Roti Ensaymada

Sekarang anda sudah bisa mencoba resep ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati masakan roti ensaymada ini ya.

Suka dengan Resep ini?…. Like and Share yuk… 🙂

#sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »