Resep Roti Abon Gulung yang Empuk dan Enak

Resep Roti Abon Gulung yang Empuk dan Enak

Resep Roti Abon Gulung yang Empuk dan Enak. Roti abon merupakan salah satu jenis kue yang banyak disukai banyak orang karena roti ini memang sangat lembut, empuk , enak dna gurihnya abon yang langsung menyebar dimulut menyatu dengan lembutnya roti serta penampilannya cantik pasti menggoda sekali. nah, bagi anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. jangan khawatir karena pada kesempatan kali akan membagikan Resep Roti Abon Gulung yang Empuk dan Enak untuk Anda. Yuk langsung saja simak resep nya!

Berikut ini Resep Roti Abon Gulung:

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Biang:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 4 gram ragi instan
  • 25 gram gula pasir
  • 200 ml air es
  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 5 gram ragi instan
  • 30 gram susu bubuk
  • 65 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 50 ml air
  • 60 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • 150 gram abon sapi
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Gandus Yang Enak

Bahan Olesan:

  • 2 sendok makan susu cair

Bahan Isi:

  • 200 ml susu cair
  • 15 gram tepung maizena
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 kuning telur

Bahan Taburan:

  • 1/2 sendok makan wijen hitam
  • 1/2 sendok makan wijen putih
  • 3 tangkai kucai, diiris

Cara membuat Roti Abon Gulung yang Empuk dan Enak:

  1. Cara membuat Biang:campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam.
  2. Campur tepung terigu ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir, dan campuran biang. Uleni rata.
  3. Masukkan telur dan air  sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
  4. Bagi adonan tiga bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling adonan. Letakkan masing-masing adonan di loyang ukuran 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 60 menit hingga mengembang.
  5. Oleskan bahan olesan di atas adonan. Taburkan wijen dan kucai. Oven dengan api bawah 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.
  6. Cara membuat Isi: rebus susu cair, maizena, garam, dan merica bubuk sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk sampai meletup-letup.
  7. Oles roti dengan isi. Tabur di salah satu sisinya dengan sebagian abon. Gulung dan padatkan. Potong-potong 3 cm. Oles kanan dan kirinya dengan sisa adonan isi . Beri taburan abon di kedua sisi yang dioles.
  8. Roti Abon Gulung siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Soto Babat Kuah Santan yang Paling Mantap

Resep Roti Abon Gulung

Nah, itulah Resep Roti Abon Gulung yang Empuk dan Enak yang bisa Anda coba dirumah. bagaimana Anda tertarik ingin membuatnya?

Anda pasti suka:  Resep Lontong Cap Go Meh Kuah Sayur Santan

Suka dengan resep ini? like & shar ya guys…terimakasih  🙂

Silahkan Komen Disini