Resep Rengginang Lorjuk yang Gurih

Resep Rengginang Lorjuk yang Gurih

Resep Rengginang Lorjuk yang Gurih. Rengginang lorjuk ini adalah salah satu makanan khas Madura. Lorjuk itu sendiri merupakan hewan laut yang bercangkang atau bisa disebut juga kerang yang bentuknya seperti bambu tapi kecil. Biasanya juga disebut dengan kerang bambu. Camilan yang enak dan gurih ini sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Madura. Tambahan bahan dasar lorjuk membuat rasa dan aromanya sangat khas. Rengginang lorjuk rasanya tentu lebih gurih ketimbang rengginang pada umumnya karena adanya campuran produk laut tadi. Jika anda sudah pernah merasakannya pasti anda akan ketagihan, khususnya bagi pencinta makanan laut. Jika anda penasaran, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Madura cukup dengan membuatnya sendiri dirumah, anda sudah bisa merasakan yang namanya lorjuk. Namun kalau anda sedang berkunjung ke Madura, jangan lupa sempatkan untuk membeli rengginang lorjuk ini ya sebagai oleh-oleh atau hanya untuk dinikmati sendiri bersama keluarga tercinta dirumah. Oleh sebab itu, apabila anda tertarik membuatnya berikut resep rengginang lorjuk yang gurih.

Anda pasti suka:  Resep Steak Udang Asli Lezat Sekali

Resep Rengginang Lorjuk

Bahan Rengginang Lorjuk :

  • 500 gr beras ketan putih
  • 150 ml santan cair panas
  • 100 gr lorjuk kupas
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 lembar daun jeruk
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Kue Kering Pistachio Asli Enak

Cara Membuat Rengginang Lorjuk :

  1. Kukus ketan sampai setengah matang lalu angkat.
  2. Campur santan yang telah dipanaskan dengan garam, bawang dan daun jeruk lalu aduk rata.
  3. Kemudian tuang campuran tadi kedalam ketan kukus dan aduk rata.
  4. Kukus lagi ketan yang telah dicampur tadi sampai matang dan angkat.
  5. Campur lorjuk dan ketan kemudian aduk rata.
  6. Cetak bentuk bulat agak membentuk mangkok kecil, atur ditempat datar kemudian jemur sampai kering.
  7. Panaskan minyak, goreng rengginang lorjuk sampai matang dan tiriskan.
  8. Rengginang lorjuk siap untuk dinikmati.
Anda pasti suka:  Resep Kue Lempeng Pisang Manis Sekali

Resep Rengginang Lorjuk

Sekarang anda sudah tau kan resep rengginang lorjuk yang gurih ini. Selamat mencoba resep ini dirumah ya dan selamat menikmati masakan rengginang lorjuk buatan sendiri ini.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner khas Madura.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!! #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini