Resep Rendang Ati Ampela Ayam yang Lezat

Resep Rendang Ati Ampela Ayam yang Lezat

Resep Rendang Ati Ampela Ayam yang Lezat. Ati dan ampela ayam memang salah satu bagian dari ayam yang sangat sulit untuk dipisahkan terutama ketika dibuat menjadi sebuah masakan. Ati dan ampela ayam kini akan kami buat menjadi masakan berupa rendang yang dinamakan rendang ati ampela ayam. Biasanya masakan rendang ini terbuat dari bahan dasar daging, maupun dari daging sapi atau daging kambing memang enak jika di masak jadi rendang. Namun rendang ati ampela ayam ini juga tak kalah nikmat kok dengan rendang yang biasa kita masak. Berikut ini resep rendang ati ampela ayam yang lezat, silahkan di simak resep nya…!!

Anda pasti suka:  Resep Kue Apang Paranggi yang Empuk

Resep Rendang Ati Ampela Ayam

Bahan Rendang Ati Ampela Ayam :
• 500 gram ati ampela ayam utuh, diikat dengan usus ayam
• 750 ml santan dari 2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 1 buah asam kandis
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
• 12 butir bawang merah
• 7 buah cabai merah besar
• 5 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 ¼ sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar, disangrai
• ½ sendok teh merica
• ½ sendok teh gula pasir

Anda pasti suka:  Resep Spaghetti Saus Kerang yang Lezat

Cara Membuat Rendang Ati Ampela Ayam :
1. Lumuri hati ampela dengan air jeruk nipis, garam, dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
2. Goreng ati ampela ayam sampai matang.
3. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, dan serai sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tambahkan ati ampela ayam dan asam kandis. Masak sambil diaduk sampai berminyak.
5. Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan masakan rendang ati ampela ayam ini bersama nasi hangat.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Cokelat Praline

Resep Rendang Ati Ampela Ayam

Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan rendang ati ampela ayam yang lezat ini…? Sekarang anda bisa mencoba resep ini di rumah dan sajikan masakan rendang ati ampela ayam ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tersayang di rumah. Selamat mencoba ya.

Ayo, sebarkan resep ini….!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan rendang.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini